桃胶吃饭法？
提前泡发洗净加冰糖熬制半个小时即可
鱼胶炖桃胶的正确炖法？
用料：泡发完的鱼胶1片，桃胶少许，枸杞少许，红枣少许，皂角米少许，冰糖1小粒
做法：各种材料一起冲洗下，鱼胶已派发完毕。红枣，皂角米，枸杞放入炖盅炖三个小时。最后一小时放入鱼胶，桃胶。鱼胶炖久了没有嚼劲，桃胶会煮化。最后放冰糖焖一下。
桃胶的正确炖法和吃法？
桃胶炖之前需要泡发，泡发以后烹饪的时间控制在半个小时左右，这种食物可以搭配牛奶、坚果、水果等一起吃。
桃胶可以和牛奶搭配，在煮桃胶的时候，事先加热牛奶，然后将桃胶放入水中煮熟，之后将其放入加热后的牛奶中，这样桃胶牛奶就制作完成了。
桃胶还可以搭配雪梨、枸杞、冰糖一起。将桃胶放入水中泡发好了以后，去掉杂质，然后加入雪梨、枸杞等材料，煮熟之后就可以捞出来吃了。
挑选桃胶也有技巧，一般来说，这种食物适合买没有固定形态的，因为假的桃胶才会形状比较统一，正常生长的桃胶形状都是没有规则的。
质量好的桃胶，其泡发率也会比较高，如果买到的桃胶泡发率较低的话，这样的桃胶有可能是假的，也有可能是质量比较差的。
买桃胶还可以看一看色泽。有些桃胶的色泽会比较深一点，也有的会比较浅一些，如果颜色一致，这样的桃胶也有可能是假的，因为自然生长的桃胶颜色不会完全一致。
干桃胶的正确炖法和吃法？
桂圆红枣桃胶
材料
桃胶8颗，黄冰糖适量，水适量，红枣4颗，桂圆干6颗。
做法
1、桃胶取出泡水12-15小时，途中换水2次。一般我都睡前泡，隔天下班后熬煮；
2、泡发后的样子，桃胶因为是桃树上的天然分泌物，所以会有黑色杂质，泡发后记得将杂质去除；
3、准备下锅熬煮前，将红枣与桂圆干用热水浸泡；
4、清水盖过桃胶用大火煮开，后用小火慢滚30-40分钟，加入黄冰糖与红枣桂圆，再滚一次即可离火；
5、煮好的桃胶晶莹剔透如琥珀色泽，可以自由发挥加入莲子、薏仁等。
鲜桃胶的正确炖法和吃法？
桃胶的正确炖法：桃胶在熬煮前一定要泡发12个小时以上，中间要多次换水，这样熬煮出来桃胶才能没有杂质，泡发好的桃胶再次清洗干净，捏成小块，锅内放清水煮开，然后放入桃胶，冰糖，在加入一点泡发后的银耳出胶效果更好，水开十分钟后，在加入枸杞和红枣，搅拌均匀后大火熬制半个小时转小火，闷煮十分钟关火。可加入一点蜂蜜，味道更佳细腻光滑。
新鲜桃胶的正确炖法和吃法？
1、桃胶炖之前需要泡发，泡发以后烹饪的时间控制在半个小时左右，这种食物可以搭配牛奶、坚果、水果等一起吃。
2、桃胶可以和牛奶搭配，在煮桃胶的时候，事先加热牛奶，然后将桃胶放入水中煮熟，之后将其放入加热后的牛奶中，这样桃胶牛奶就制作完成了。
3、桃胶还可以搭配雪梨、枸杞、冰糖一起。将桃胶放入水中泡发好了以后，去掉杂质，然后加入雪梨、枸杞等材料，煮熟之后就可以捞出来吃了。
4、挑选桃胶也有技巧，一般来说，这种食物适合买没有固定形态的，因为假的桃胶才会形状比较统一，正常生长的桃胶形状都是没有规则的。
5、质量好的桃胶，其泡发率也会比较高，如果买到的桃胶泡发率较低的话，这样的桃胶有可能是假的，也有可能是质量比较差的。
6、买桃胶还可以看一看色泽。有些桃胶的色泽会比较深一点，也有的会比较浅一些，如果颜色一致，这样的桃胶也有可能是假的，因为自然生长的桃胶颜色不会完全一致。
冬季桃胶的正确炖法和吃法？
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。
1 桃胶牛奶
材料：桃胶，冰糖，纯牛奶，蛋白。
做法：
1、桃胶一定要泡透，清洗的过程让人抓狂，要做好心理准备；
2、蒸之前过筛是为了蛋白羹口感细腻，怕麻烦的可以省略此步；
3、蛋白羹关火后不要开盖，虚蒸几分钟，效果会更好。
银耳桃胶的正确炖法和吃法？
1.
以桃胶 20克、银耳 20克、冰糖 适量为例。
桃胶泡上十个小时以上， 泡发后约增大10倍
2.
银耳泡软， 再摘成小朵；
3.
泡好的桃胶清洗干净后与银耳放入锅中；
4.
倒入适量的水；
5.
大火煮开后， 再转为小火十分钟后，关火焖；
6.
二十分钟后加入适量冰糖；
7.
再开火煮五分钟， 再焖上十分钟；
8.
这样就能很容易的熬出浓稠、胶质浓厚的桃胶银耳羹来。
9.
开吃了。
桃胶银耳的正确炖法和吃法？
1、桃胶用清水冲洗一下，泡发20个小时。
2、银耳泡发两小时，冲洗三次，掰成小块；泡发桃胶除杂，冲洗三次。
3、将桃胶、银耳、冰糖一起倒到压力锅中，加1L清水(家里面的饭碗约三碗半) ，盖上锅盖，按下煮粥键。
4、雪梨洗净、去皮、切开去核。
5、雪梨切成小块。
6、待压力锅刚显示剩余时间时拔下电源，用筷子将气阀转个角度排气，排气后揭盖，此时桃胶和银耳已经略出胶。
7、将雪梨倒入锅内，再次按下煮粥键，等到压力锅刚显示剩余时间时，拔下电源，焖一会儿，让其自然排气。
8、准备10g洗净的蔓越莓干。
9、将蔓越莓干倒入锅内，盖上锅盖，按下煮粥键，锅开后，立即拔下电源，待锅自然排气后便可揭盖晾凉食用。
鸵鸟的食法？
步骤/方式1
原料：鸵鸟肉、红辣椒、大葱、蒜头、生姜、泡椒、食盐、胡椒、白糖、老抽、生抽、生粉、蚝油。
准备2两养殖的鸵鸟肉，洗净，控水。
步骤/方式2
将表面的筋膜去掉，否则影响口感。
步骤/方式3
处理后的肉，竖着肉的纹理切成2mm厚的薄片，太厚影响口感。
步骤/方式4
切好后放入小碗，倒入生粉、生抽、老抽、食盐，搅拌均匀备用。
步骤/方式5
将配菜红青椒切丝，大葱白头部分切斜刀，大葱青头部分切丝，备用。
步骤/方式6
蒜头、生姜、泡椒切丁，备用。
步骤/方式7
点火，冷锅下菜籽油，油热倒入佐料爆香，再倒入鸵鸟肉快速翻炒。随后加入食盐、老抽、蚝油，翻炒至变色断生。
步骤/方式8
加入配料红辣椒，继续翻炒。
步骤/方式9
再加入大葱，加入白糖和生抽，继续翻炒至全部断生后，熄火。
步骤/方式10
盛盘，出锅。
步骤/方式11
美味可口，有嚼劲的高蛋白鸵鸟肉就做好了。可以美餐一顿啦。
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