新鲜桃胶能吃吗？新鲜的桃胶怎么处理？

新鲜桃胶能吃吗？

生桃胶是不能直接吃的。桃胶是一种天然特色产物，是一种无毒的食品。对于直接从树上采摘的桃胶，一般不建议直接食用。这是因为直接采摘的桃胶可能会附着有许多污染物，如果处理不妥当，食用之后反而会有损人体健康。

新鲜的桃胶泡入清水中，浸泡一夜，反复的清洗。把上面的黑色杂质去除，再放入锅中蒸30分钟，就可以服用。

新鲜的桃胶怎么处理？

1、采集桃胶如果家乡附近或者自家有种植桃树的话，则可以带上小刀子去刮桃胶，也就是桃树上的胶质物，但是在收集桃胶的时候，千万不要刮伤了桃树皮。

2、去除杂质然后再将采集回来的桃胶放到清水中浸泡，桃胶和水的比例为1:2，大概3~6个小时之后，桃胶就会膨胀变软，将桃胶的杂质去掉，常见的杂质有桃树皮、泥土或木块等等。

3、撕块等去除桃胶的杂质之后，再将一些比较大块的桃胶撕扯成细细的小块，然后再将这些桃胶放在沥水容器中沥干水分。

4、水解桃胶然后再将桃胶放到锅中煮，温度要控制在120度左右，大概几个小时后之后就可以将桃胶内部的杂质分离开，然后再用网纱过滤即可。

5、晒干之后再将水解后的桃胶晒干，如果有机器的话，可以直接烘干更省事，等到桃胶烘干之后就获得了固态桃胶了。

树上的桃胶怎么处理才能吃？

从桃树上面摘下来的桃胶，可以使用桑灰水进行浸泡，之后取出来并晾干。桑灰水其实就是把桑树枝烧成灰再勾兑清水，属于是一种药材。一般桃胶上会有杂质，要清水浸泡并清洗。处理好之后需要放在干燥且阴凉的地方保存，在保存的过程中要注意不要返潮，大概能够保存1-2年的时间

新鲜桃胶怎么晒干？

晒干方法：

一、去杂将采收的干桃胶原料用水浸泡（固液比为1：2），当原料浸胀后，将其撕成细块，把其中树皮、木屑、泥沙等杂质清除干净，再沥去水分即可转入下道工序。

二、水解将去杂的原料和水加入到夹套反应锅中，搅拌后用蒸汽或油浴加热，温度控制在120℃左右。经3-6小时即可完成反应，再通过40目铜丝网筛过滤，再装入大缸中，即为待漂白产品。

三、漂白将待漂白产品进行强烈搅拌，并逐步加入10％的氯酸钠漂白液，并加入0.1％-0.2％的甲醛或0.005％的多菌灵防腐。即为基本不褪色的半成品。

四、最后进行干燥处理——将桃胶放在不锈钢盘中用蒸气吹扫，或直接在锅内用火加热，加热过程中要不断翻动，干后得到含水50％的膏状产品。如用晒干或烘干，可得到纯固体桃胶。

桃胶：

为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详”桃仁”条。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。

桃胶的功效：

桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症

新鲜的桃胶怎么煮？

1、桃胶炖之前需要泡发，泡发以后烹饪的时间控制在半个小时左右，这种食物可以搭配牛奶、坚果、水果等一起吃。

2、桃胶可以和牛奶搭配，在煮桃胶的时候，事先加热牛奶，然后将桃胶放入水中煮熟，之后将其放入加热后的牛奶中，这样桃胶牛奶就制作完成了。

3、桃胶还可以搭配雪梨、枸杞、冰糖一起。将桃胶放入水中泡发好了以后，去掉杂质，然后加入雪梨、枸杞等材料，煮熟之后就可以捞出来吃了。

4、挑选桃胶也有技巧，一般来说，这种食物适合买没有固定形态的，因为假的桃胶才会形状比较统一，正常生长的桃胶形状都是没有规则的。

5、质量好的桃胶，其泡发率也会比较高，如果买到的桃胶泡发率较低的话，这样的桃胶有可能是假的，也有可能是质量比较差的。

6、买桃胶还可以看一看色泽。有些桃胶的色泽会比较深一点，也有的会比较浅一些，如果颜色一致，这样的桃胶也有可能是假的，因为自然生长的桃胶颜色不会完全一致。

新鲜的桃胶怎么吃？

1、材料：桃胶50克(可涨大8倍)、银耳(又名雪耳)1朵、红枣6颗、冰糖适量、枸杞一撮、桂圆肉适量。

2、桃胶要用水浸18小时或以上，浸好后，桃胶大约会涨大8倍。浸好后的桃胶成浅黄色，逞透明状。此时，可反复清洗，除去黑色的杂质，备用。

3、雪耳用水浸 3-4小时，浸好的雪耳会发大，切掉雪耳的蒂，然后把雪耳撕成小朵。把放炖盅的锅注满水，把水煮沸。

4、洗净红枣、枸杞和桂圆肉。把雪耳、红枣、枸杞、桂圆肉、桃胶、冰糖和煮沸的水放进炖盅内。把炖盅放进锅内。炖三小时便可食用。

新鲜杏仁怎么处理才能吃？

生杏仁中含有苦杏仁苷、苦杏仁酶等物质，会导致中毒，所以食用前要先放入锅中煮一下，去除有害物质。

煮的时间不要太长

捞出后，去掉杏仁皮

可以与大米或小米搭配，制成豆浆状饮用。

新鲜羊肉怎么处理才能吃？

新鲜的羊肉只要洗干净，煮开了打一下血泡就可以了，煮熟就可以吃了！

新鲜柿子怎么处理才不涩？

用下面几种方法可以去除涩味：　1、温水脱涩法　　将涩柿浸泡在40℃左右的温水中，使之在较高温度和缺氧条件下，呼吸作用加强，并转向无氧呼吸，经一昼夜即可脱去涩味，用此法脱涩的柿果肉质脆硬，颜色美观，风味好，但柿果含水量大，不耐久贮，适用于少量柿子脱涩处理。　　2、酒精脱涩法　　将涩柿装入容器内，按每公斤果实喷洒5-7毫升40%酒精后密封，7-9天即可脱涩，经酒精处理后，柿子具有特殊香味。　　3、混凝土果催熟法　　将柿果与一些新鲜梨、苹果、石榴及一些新鲜树叶混放于密闭的容器内，经一周的时间即可脱去涩味。　　4、石灰水脱涩法　　将涩柿浸入到7%的石灰水中，经3-5天即可脱涩，用此法处理后的果实质地脆嫩，不易腐烂，但果面有石灰迹象易洗净，有碍作为商品的美观性。　　5、苦水浸泡脱涩法　　用每升含2克MgCl的苦水浸泡柿子7-10天即可脱涩，经此法脱涩的柿子果皮不易胀裂且味甜质脆，如仍保存在原容器里，在温度较低的条件下，贮藏时间可长达6个月之久。　　6、二氧化碳脱涩法　　将柿子堆码在密封的塑料薄膜帐内，用钢瓶通入二氧化碳，使帐内二氧化碳浓度保持在60%以上，以降低氧气浓度，造成缺氧呼吸，温度在25-30℃时，3-6天即可脱涩，用此法脱涩的柿子质地坚硬，存放时间较长。　　7、乙烯利脱涩　　柿子着色时，用0.05%～0.1%乙烯利溶液，加0.2%的洗衣粉作展着剂，喷至柿果潮润，3～5天即成熟。用此法处理一般可提前20～30天采收。或在采摘后，连筐带果在上述溶液中浸3分钟，3～10天可脱涩。此法处理后的果体较软，风味较好，是目前较为普遍使用的催熟方法。还可以做柿子果酱哦！！材料成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc做法1.柠檬洗净榨出果汁备用；柿子剥皮后切成块状备用。 2.将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 3.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。