桃胶和花胶区别？
来源不一样。
桃胶来源于桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶
花胶来源于鱼的鳔，是经剖制晒干而成。
花胶桃胶雪燕皂角米做法？
1用料
桃胶 2-3粒
皂角米 一小捉
雪燕 1-2粒
冰糖 适量
做法步骤：
桃胶、皂角米、雪燕分别加入清水中浸泡 夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10 倍。夏天建议放冰箱泡。
2仔细将泡软的桃胶和雪燕里面的杂 质去除,用清水反复清洗干净,皂角米也清洗干 净
3这是完全泡发完成的桃胶
4这是完全泡发完成的雪燕。 雪燕泡发倍数为30-50倍。按每人每 次3克,。千万不要为了节约时间,用温水或热水泡发！雪燕的营养价值会流失在水中！泡发时间也不要过长。最好使用矿泉水泡 发和炖煮,自来水中的氯可能会破坏雪燕 的营养价值
5这是泡发好的皂角米
6桃胶、皂角米先放入炖锅。加入清水，隔水炖1-1.5小时。
7加入雪燕和适量冰糖，煮15分钟左右，千万不能煮太久。
8出锅，开吃
花胶和桃胶哪个好？
这个问题很难简单地给出一个明确的结论，因为花胶和桃胶都有其特点，取决于个人口味和用途不同。一般来讲，如果追求口感滋润，口感比较软糯，那么桃胶更为适合；如果是贴近传统观念，追求口感具有韧性，同时更看重营养和滋补功效，那么就应该选择花胶。总的来说，选择花胶和桃胶，需要考虑个人口感和实际需求，而不是单纯的判断其好坏。
银耳属于桃胶还是花胶？
银耳既不属于桃胶也不是花胶，银耳就是银耳。
银耳性温，富含银耳多糖，女人食用以后能起到健脾开胃，滋阴润肺的功效，还可以滋补女性的身体，起到美容养颜的作用。
花胶和银耳都对女人有很好的滋补功效。花胶是各类鱼鳔的干制品，富含胶质，对女性的卵巢和子宫都有很好的保健作用。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌，具有补充营养、美容养颜的作用。
牛奶桃胶花胶怎么做？
做法：
原料：花胶、纯牛奶、白莲子、桃胶、皂角米。
做法步骤：
第1步、花胶提前一天泡发。泡发：花胶先清洗一下，再用水泡过花胶2至3厘米；将浸泡过夜的花胶再次清洗，用热水焯水，加少许姜可去腥，5分钟即可捞出。多次清洗后，切成适当大小的形状即可炖煮。
第2步、桃胶、皂角米早上起来清水浸泡，晚上就可以煮了。桃胶要多清洗几遍，防止有木屑。
第3步、取炖盅，将所有材料（花胶、桃胶、莲子、纯牛奶、适量冰糖）放入炖盅。
第4步、隔水炖1.5-2小时！出锅前半小时可以加一点点的炼奶！
比桃胶还好的胶？
我认为比桃胶还好的胶是杨树胶和蜂胶比，阿胶也很好呀
什么是花胶，花胶的做法？
花胶是什么
花胶即鱼肚，是将特定种类的鱼鳔切开晒干而成。因其富含有丰富的胶质，故得名“花胶”，又名“鱼胶”。它有着“海洋人参”的美誉，与鱼翅、燕窝等并称“八珍”，可见它的营养价值是极高的。
花胶的做法
由于花胶属于干货类，在食用前要将其浸泡发开。
方法一：1先用清水浸泡4-5小时
2锅里放清水和姜片（姜要多一点），把花胶加入，煮至水大滚几秒，之后熄火
3将花胶捞起来放入干净的清水里放在冰箱里继续浸泡整夜。
这样浸泡的话，花胶就不用煲太久，半小时至一小时即可（如果对于个头特别大的花胶，要先泡1-2天再煮，煮后要再泡1-2天直至花胶没硬心，记住泡发全程不能沾到油，一定要放冰箱泡，最好用冰水泡）
泡发好的花胶就可以做好吃的，推荐以下几种做法：
花胶炖奶：
1，切小块后的花胶放炖盅里，加水刚好没过花胶，然后炖1.5～2个小时
2，开炖盅加入红枣（可以多一些，红枣多放会没那么腥），枸杞，桃胶，莲子，百合等自己喜欢的食材，之后加入适量纯牛奶和冰糖，再炖0.5-1小时
3，如果吃不完的话，可以把里面的渣隔掉，把牛奶倾入一些果冻模具里，加入些水果粒，放冰箱冷藏几个小时，花胶会凝固，这就成了花胶冻，也是很好吃的！
注意：花胶做甜食要选择腥味低的胶种，若有疑问可以私信
花胶羊肚菌炖鸡汤
原料：花胶适量（看人数而定）、鸡1只、姜3片、陈皮完整一块、芡实适量。
做法：
1，鸡整只放姜和酒焯水，花胶切段备用。
2，将鸡，芡实，陈片放入汤煲中煲2小时，再加入花胶煲25分钟，最后再加入羊肚菌煮15-20分钟
3，最好加入适量盐调味，关火
（有的人会觉得煲太久，但是我们有一句话叫“煲三炖四”，当然可以根据你个人喜好来决定时间长短，不是最起码要煲2个小时，花胶煮45分钟左右，羊肚菌15分钟）
适宜人群
1．对爱美的女性来讲，花胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。
2．男性食用花胶，能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作劳心者。
3．孕妇
4．老年人
花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。
5．体弱者
花胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。
花胶的做法？
以下是花胶的几种做法：
1. 益智炖花胶：材料包括益智仁、巴戟天、杞子、花胶、生姜、红枣和幼盐。将花胶浸发切成块状飞水，和其他材料一起放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。
2. 花胶排骨红枣汤：材料包括花胶、排骨、黄党、杞子、淮山、姜、红枣和食盐。将花胶切块备用，排骨出水，干淮山浸泡半小时，将花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一起放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
3. 花胶西洋参汤：材料包括花胶、瘦肉、西洋参、姜和食盐。将花胶切块备用，西洋参切片，瘦肉切块，将花胶、西洋参、瘦肉和姜一起放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
4. 田七炖花胶：材料包括田七、花胶、细盐。将花胶切块备用，田七用清水洗净，打碎。将田七、花胶一同放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖4小时即可，食前再调味。
5. 花胶炖水鸭：材料包括花胶、水鸭、淮山、茨实、圆肉和生姜。将花胶切块备用，水鸭洗净，淮山、茨实和圆肉洗净备
桃胶的做法？
桃胶皂角米银耳羹
材料：桃胶，皂角米，雪燕，银耳，红枣。
做法：
1、将桃胶、皂角米、雪燕，银耳提前泡发准备好。
2、将红枣洗净待用。
3、蒋桃胶，皂角米，银耳，红枣放入炖盅，蒸炖1个小时.加入冰糖和雪燕再蒸炖半小时即可；也可以用砂锅来熬，大火煮滚转小火熬1个小时以上；也可以用电饭锅，摁煮粥档或者糖水甜品档即可。
桃胶有胶吗？
有胶而且桃胶是很好的美容养颜补品。
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