怎样做桃胶皂角米羹？
一、食材清单
桃胶 40g 、 雪燕 5g 、 皂角米 10g 、 冰糖 适量 、 枸杞 适量 、 红枣 5颗
二、烹饪步骤
1.把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时。
2.把泡发好的桃胶、皂角米和雪燕去掉杂质，冲洗干净。
3.枸杞洗干净，红枣几颗，将全部材料放入炖盅，加适量水，没过材料即可。
4.隔水炖两个小时，出锅前加适量冰糖即可食用。
皂角米桃胶做法？
一、食材清单
桃胶 40g 、 雪燕 5g 、 皂角米 10g 、 冰糖 适量 、 枸杞 适量 、 红枣 5颗
二、烹饪步骤
1.把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时。
2.把泡发好的桃胶、皂角米和雪燕去掉杂质，冲洗干净。
3.枸杞洗干净，红枣几颗，将全部材料放入炖盅，加适量水，没过材料即可。
4.隔水炖两个小时，出锅前加适量冰糖即可食用。
桃胶皂角米做法？
准备工作：将桃胶、皂角米、雪燕分别提前浸泡12小时，挑净杂质，干莲子、枸杞子洗净备用，红枣、桂圆去核备用。
然后将泡好的皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中加适量清水大火煮沸后转小火煮15分钟。再倒入炖盅，加入桃胶，水没过所有材料即可，（由于最后需要加入椰奶牛奶，水加得太多会不够浓稠，影响口感。但如果最后不添加椰奶牛奶的话请多加适量的水。）慢火炖30-40分钟。雪燕用沸开水稍微过一下，沥去多余水份后加入炖盅内一起再炖15分钟。（冰冷的雪燕直接倒入炖盅会影响炖煮效果）
最后将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶全部加入，再炖5分钟。即可完成。
桃胶和皂角米区别？
1.定义不同
桃胶又称桃胶泪，是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，并含有植物性膳食纤维。
2.形态特征不同
广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。
皂米角皂荚乔木，高达15m。刺粗壮，通常分枝，圆柱形。小枝无毛。一回偶数羽状复叶，荚果条形，不扭转，微厚，黑棕色，被白色粉霜。花期4-5月，果期9-10月。
3.分布范围不同
皂角米主要分布云南地区，都是高山野生，是世界之最。双荚主要是皂角树，主要分布在河南山东地区。我国四川及华南部分地区也有少量分布。
桃胶产地遍布全国，尤以华北、西北和华东地区较多。
桃胶皂角米怎么煮？
步骤1
购买单荚皂角米，这个的泡发率好高，一点点就泡出好多。10克左右就足够做一个3人份。
步骤2
桃胶同样涨发率很高，15–20克就够了。
步骤3
清水浸泡一夜后的状态。
步骤4
桃胶，清水浸泡一夜之后淘洗干净，会有一些杂质，需要清理干净。
步骤5
直接开始煲煮。
因为泡的时间比较长，所以，只用蒸煮功能30分钟就够了。
泡好清洗干净的皂角米和桃胶，3–4小碗水，小碗，直径10厘米的规格，适量冰糖，电饭煲蒸煮功能30分钟，特别粘稠，比银耳糯性强很多。
步骤6
成品出来颜值超级高，就可以直接食用了。
燕窝桃胶皂角米做法？
燕窝桃胶皂角米的用料
燕窝 半盏桃胶 10颗牛奶 150ml皂角米 12粒
燕窝桃胶皂角米的做法步骤
步骤 1
桃胶加水泡发2小时 洗去杂质 在加水泡发18小时
步骤 2
皂角米加水泡发20小时
燕窝加水泡发12小时
步骤 03
将泡发好的燕窝桃胶皂角米➕牛奶一起装入炖盅 放入炖锅隔水大火炖开 小火炖30分钟 就完成了
皂角米桃胶炖燕窝怎么做？
做法步骤
1· 准备原料
2· 冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时
3· 泡发好的是这个样子的，全部发胀开来
4· 用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。
5· 先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火
6· 煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火
7· 再煮20分钟后，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火
8· 盛出，倒入椰奶，即可食用
雪燕桃胶皂角米怎么做？
做法：
1、把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2、把桃胶杂质去掉，冲洗干净。
3、把雪燕杂质挑出来，用清水冲洗干净。
4、把皂角米也冲洗干净，备好食材。
5、在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣。
6、倒入适量的纯净水，不要超过最高水位线。
7、在养生壶内加入1000—1200毫升的水。
8、把炖盅放入养生壶内。
9、启动“燕窝炖”功能，炖煮时间为1小时。
10、剩下10分钟时，加入冰糖。
11、继续加入雪燕，盖上盖子，炖至结束即可关闭电源。
12、美容养颜的桃胶雪燕皂角米羹制作完成了。
功效：
雪燕是是一种珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型的滋补养品，用雪燕煮的糖水 有着与燕窝一样的作用。 雪燕具有平热解毒，滋润祛暑，调节人体胶原蛋白生长的作用，队皮肤也有很好的保养，与燕窝作用极其类似。
怎样做皂角米雪燕桃胶银耳羹？
用料
银耳 半朵
桃胶 10粒
皂角米 15粒
雪燕 3粒
红枣 2颗
枸杞 适量
糖 适量
桃胶皂角米雪燕银耳羹的做法步骤
步骤 1
准备原材料
步骤 2
桃胶、皂角米、雪燕分别放入碗中加入大量水，提前一夜浸泡。
步骤 3
新鲜银耳无需浸泡，清洗干净撕成小朵（干银耳提前2小时浸泡）～
步骤 4
把浸泡好的银耳加入养生壶中，倒入1200毫升的清水，按煮银耳的键开始炖煮～
步骤 5
煮30分钟左右（干银耳需要90分钟）接着可以打开盖子把桃胶、皂角米、雪燕、红枣、枸杞、冰糖全部加入，继续炖煮30分钟左右就可以～
步骤 6
煮好之后捞起，可以看到满满的透明胶质状的汤羹了～
如何煲桃胶皂角米糖水？
煲桃胶皂角米糖水，要将它们分别洗净并放入水中泡发，桃胶要浸泡到内部没有硬芯的程度，再把它们和清水一起放入电饭煲中，用煮糖水功能熬煮，煮好的桃胶皂角米加入牛奶、冰糖即可食用。桃胶皂角米有美容养颜、清肝明目的功效，适当食用对身体极佳。
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