银耳桃胶的做法
银耳桃胶是一道营养丰富、美味可口的小吃,下面是它的制作方法。
所需材料
- 银耳:适量
- 桃胶:适量
- 清水:适量
制作步骤
- 将桃胶浸泡在清水中,直至完全泡发。
- 将泡发的桃胶清洗干净,去掉杂质。
- 将银耳泡发,去掉根部,撕成小块。
- 将桃胶和银耳放入锅中,加入适量清水。
- 大火煮沸后,转小火慢炖1-2小时,直至银耳炖烂。
- 加入适量冰糖,继续炖煮至冰糖溶化。
- 最后,可加入少量枸杞点缀,也可直接盛出食用。
银耳桃胶具有滋阴润燥、美容养颜等多种功效,是一道非常适合女性食用的小吃。在制作过程中,需要注意桃胶的泡发时间和清洗干净,以免影响口感和健康。同时,炖煮的时间也要控制好,以免银耳炖得过烂,影响口感。
总的来说,银耳桃胶是一道非常简单易做、营养丰富的美食,无论是作为小吃还是甜品,都是不错的选择。如果你喜欢这道美食,不妨尝试自己动手制作,相信你会爱上它的。
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