牛奶桃胶的做法步骤
牛奶桃胶是一道美味营养的家常汤品,其做法简单易学,需要的材料也相对容易获取。下面将详细介绍牛奶桃胶的做法步骤,帮助您更好地制作这道美食。
所需材料
- 桃胶适量
- 牛奶适量
- 冰糖适量
- 水适量
制作步骤
1. 准备材料:将桃胶浸泡在冷水中数小时,至完全泡发;牛奶加热至温热状态。
2. 煮制:将泡发的桃胶放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火煮至桃胶软烂,约需15-20分钟。加入牛奶和冰糖,继续煮至冰糖溶化。
3. 享用:将煮好的牛奶桃胶趁热享用,可根据个人口味加入少许蜂蜜或桂花,口感更佳。
注意事项
- 桃胶一定要提前浸泡,否则不易煮烂。
- 牛奶桃胶虽然营养丰富,但不宜过量食用,建议每周2-3次。
- 糖尿病患者请根据自身情况添加冰糖用量。
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