桃胶燕窝是一种营养丰富、口感极佳的美食，其做法也相对简单。下面将详细介绍制作桃胶燕窝的步骤。
1. 准备材料：将燕窝和桃胶分别用清水泡发，泡发时间约4-6小时，期间换几次水。同时，将纯净水烧开备用。
2. 清洁桃胶和燕窝：将泡发后的桃胶和燕窝清洗干净，去掉杂质和异味。
3. 炖煮：将桃胶、燕窝、冰糖放入炖盅中，加入适量纯净水，盖上炖盅盖，隔水炖煮约30-40分钟，直至所有材料炖煮至软糯。
4. 过滤：将炖煮好的桃胶燕窝倒入碗中，用过滤网滤去多余的胶质和杂质。
5. 食用：将滤好的桃胶燕窝倒入碗中，即可享用。可根据个人口味加入牛奶、椰汁等配料。
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