红豆、桃胶和银耳都是中医认为具有养生功效的食材。将它们一起熬制成糖水,不仅营养丰富,而且味道也非常香甜可口。这道红豆桃胶银耳糖水不仅可以作为养生饮品,也是一道非常受欢迎的夏日甜品。下面就来详细介绍一下这道糖水的做法吧。
食材准备
- 红豆 – 50克
- 桃胶 – 10克
- 银耳 – 10克
- 冰糖 – 适量
- 水 – 适量
做法步骤
1. 首先将红豆洗净,然后放入锅中加水煮沸,煮约1小时直至红豆变软。
2. 将桃胶和银耳分别洗净,然后放入另一个锅中加水煮沸,煮约20分钟直至变软。
3. 将煮好的红豆、桃胶和银耳一起放入锅中,加入适量冰糖,继续煮约10分钟。
4. 最后关火,盖上锅盖静置5-10分钟,让糖水入味。
5. 将红豆桃胶银耳糖水盛入碗中即可享用。
营养价值
红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1等营养成分,有利于肠胃健康;桃胶具有润肺止咳的功效,还能补充胶原蛋白;银耳富含多种维生素和矿物质,有助于提高免疫力。将这三种食材一起熬制成糖水,营养价值更是倍增。
希望大家喜欢这道营养丰富的红豆桃胶银耳糖水。通过这道甜品,不仅可以补充身体所需的营养,还能给炎炎夏日带来一丝清凉。祝大家夏日愉快,身体健康!
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