鲜奶炖桃胶是一道营养丰富、口感细腻的传统养生甜品。它不仅能满足人们对甜品的需求,还能为身体提供多种有益营养素。那么,如何正确制作出一道美味可口的鲜奶炖桃胶呢?让我们一起来了解一下吧。
桃胶的营养价值
桃胶又称为桃胶粉或桃胶膏,是从桃树树脂中提取而来的一种天然食用胶。它富含多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙、铁等,具有很高的营养价值。桃胶具有润肠通便、滋阴养颜等功效,被誉为”女性养生圣品”。
鲜奶的营养价值
鲜奶含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、钙、磷等营养成分,是人体必需的营养物质。它不仅能补充身体所需的营养,还能促进骨骼发育,增强免疫力,对于儿童和老年人尤其重要。
鲜奶炖桃胶的做法
制作鲜奶炖桃胶的步骤如下:
- 将桃胶提前泡发,约30分钟左右。
- 将鲜奶倒入锅中,加入适量白糖,小火慢慢加热,不要煮沸。
- 待奶汁微微发热后,加入泡发好的桃胶,继续小火炖煮约15-20分钟,直至桃胶完全融化。
- 适量加入香vanilla精或肉桂粉调味,搅拌均匀。
- 趁热将鲜奶炖桃胶盛入碗中,可以适量撒上一些碎桃胶装饰。
- 冷藏2-3小时后即可享用。
通过以上步骤,就可以制作出一道营养丰富、口感细腻的鲜奶炖桃胶。它不仅能满足人们对甜品的需求,还能为身体提供多种有益营养素,是一道非常不错的养生甜品。希望这篇文章对您有所帮助,祝您身体健康,生活愉快!
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