银耳燕窝桃胶的做法
银耳、燕窝、桃胶是三种传统中医食材，被广泛认为具有滋补养生的功效。当它们结合在一起，可以制作出美味可口的银耳燕窝桃胶。这道菜既具有高营养价值，又能满足人们的味蕾。下面是制作银耳燕窝桃胶的步骤：
材料准备
- 银耳：适量
- 燕窝：适量
- 桃胶：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
步骤
- 将银耳泡发，去掉根部，撕成小朵备用。
- 将燕窝用清水泡发，去除杂质。
- 将桃胶用清水泡发，捞出备用。
- 将泡发好的银耳放入锅中，加入适量的清水，用中小火慢炖20分钟。
- 将泡发好的燕窝加入锅中，继续炖煮10分钟。
- 将泡发好的桃胶加入锅中，搅拌均匀后继续炖煮5分钟。
- 最后，加入适量的冰糖，炖煮至冰糖完全融化。
- 炖好的银耳燕窝桃胶倒入碗中，放入冰箱冷藏2小时即可食用。
这道银耳燕窝桃胶既美味又营养丰富，适合各个年龄段的人食用。银耳含有丰富的胶质和多种氨基酸，可以滋润肌肤、补充营养；燕窝含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，具有美容养颜的功效；桃胶富含胶原蛋白和粘多糖，有助于滋养肌肤。同时，这道菜还可以滋阴润燥，补充体力，增强免疫力。
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