木瓜桃胶羹是一道美味且营养丰富的甜品，传统中医认为木瓜和桃胶具有滋养胃肠、润肺止咳等功效。在制作过程中，我们可以选择鲜木瓜和桃胶作为主要材料。下面请跟随小编一起来了解木瓜桃胶羹的制作方法及其功效。
材料：
- 木瓜：一个
- 桃胶：约10克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤：
Step 1：将桃胶用清水浸泡20-30分钟，直到变软。
Step 2：将木瓜去皮、去籽，切成小块。
Step 3：将浸泡好的桃胶连同浸泡水一起放入砂锅中，加入适量清水。
Step 4：开火煮沸后，转小火继续煮30分钟，直至桃胶完全溶解。
Step 5：加入木瓜块和适量的冰糖，继续煮10分钟，至木瓜熟软。
Step 6：最后根据个人口味可以加入一些鲜奶或蜂蜜调味。
功效与食用禁忌：
这道木瓜桃胶羹富含维生素C、胶原蛋白和多种营养，具有滋养肌肤、润肺止咳、调理肠胃和补充体力的功效。
不过，由于木瓜具有生津止渴的作用，因此不宜大量食用，尤其是脾胃虚寒、腹泻、脾气虚弱或怀孕初期的人不宜过量食用。
感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您了解了木瓜桃胶羹的制作方法及其功效，对您的日常生活有所帮助。
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