紫菜醋的做法及功效？ 各种中药的功效？

紫菜醋的做法及功效？

紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。而醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使紫菜中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。

材料猪肉馅250g，海苔2张，鸡蛋2个，葱白20g，姜10g，料酒10ml，生抽15ml，香油10ml，淀粉10g，胡椒粉2g，鸡粉少许，盐少许做法1.把买回来的肉馅用刀再剁细一些2.葱切碎，姜切细末备用3.将肉陷放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，加入葱姜末，淋入香油搅拌均匀4.将鸡蛋打散5.平底锅用小火烧热，取大约一半的蛋液倒入锅中，迅速转动锅子，让蛋液摊开成圆饼状，用小火煎至蛋皮凝固，边缘翘起，6.将蛋皮取出，依照此法将剩余蛋液摊成蛋皮6.取一张蛋皮，在上面涂抹一层鸡蛋液7.盖上一张海苔8.取一半的肉馅均匀的平铺在上面9.再把两端向中心卷起来10.倒扣放入盘中，入锅蒸15分钟熟透即可

各种中药的功效？

其中清热为中药材的主要作用，清热药说。解热药药味多寒凉，有少许平凉和偏凉，味多苦，或甜，或辛，或咸。主要可清热、明火、凉血、解热毒、退虚热，并可湿、湿、阴、燥、印等。清热凉血药，常用于出血热、鼻出血、血热红斑、温热热病入血、热焦虑、紫舌头晕等。热进营，血分多，常伤阴耗液。

各种热饮的做法及配方？

热可可就是用可可粉冲泡做的，热咖啡就是用咖啡豆做的，热奶茶用茶包和牛奶做的。

各种冷饮的做法及配方？

夏日清凉水果气泡饮

1、将西瓜肉切片，再去掉籽切丁，哈密瓜用挖球器将果肉挖出球状，荔枝去皮切成四瓣、半个柠檬切片，半个榨汁，蓝莓和薄荷洗净沥水；

2、将西瓜丁、哈密瓜球、蓝莓、荔枝放入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇1个小时以上；

3、将冷藏好的水果放入杯中，挤入适量柠檬汁，放上两片柠檬片和几片薄荷叶，倒入冰的雪碧没过水果，盖上保鲜膜，冷藏10分钟让味道相互融合即可享用。吃的时候要搭配勺子一起哦。

分层饮料

1、将西瓜榨汁，装杯。凤梨果酱加一点水（因为太甜，用冲洗一下），榨汁。

2、取一个干净的杯子，装满冰块，等上述材料全部准备好了，把杯子里面的冰块全部倒出来，把牛奶慢慢倒进玻璃杯里，最好不要淋在杯壁上了。

3、然后用吧勺慢慢把西瓜汁引流至杯内，最后把凤梨果汁引流至杯里，这样就做好了分层饮料。主要是密度掌握好就ok了。

目鱼枣的做法及功效？

一 韭菜丝墨鱼汤主料：鲜墨鱼辅料：韭菜、鲜姜丝调料：盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉烹制方法：1、将墨鱼洗净后切成粗丝，韭菜洗净后切成粗末状；2、坐锅点火倒少许油，放入姜丝煸出香味后倒适量水，依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味，汤烧开后放入墨鱼丝用水淀粉勾芡，放入韭菜末，淋上香油即可。特点：鲜咸酸辣天天提示：也可将醋和胡椒粉一同搅拌好后放入汤中，防止醋和胡椒粉的味道在煮的过程中挥发。二 木瓜银耳墨鱼汤【原 料】新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克，排骨300克，银耳30克，生姜、葱自各10克，食盐、生淀粉、味精各适量。【制 作】新鲜墨鱼去骨，撕去外衣，用少许食盐及生粉搓擦片刻，洗净，放入沸水锅中煮5分钟，取出洗净。银耳用清水泡发，洗净，放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水。排骨放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水。木瓜去皮，去核，洗净，切大块。锅内放适量水，煮沸，放入墨鱼用、排骨、银耳、木瓜、生姜、大葱煮沸后，用小火炖3小时，下食盐及味精调味即可。【用 法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。【功 效】乌发须，护眉毛，补肝肾。适用于肝肾不足或 精神紧张、疲劳而致须眉脱落或早白稀少、视物不清、两目干 涩、面生黑斑、腰膝酸痛等。三 番茄墨鱼汤配方：番茄200克 鲜墨鱼200克 姜5克葱5克 盐5克 绍酒10克 素油30克制作：1．把番茄洗净，切薄片；鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。2．把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。食法：每日1次，每次吃墨鱼50克，随意吃蕃茄喝汤。功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。四 淡菜墨鱼汤【用料】淡菜60克，干墨鱼100克，猪瘦肉100克。【做法】①将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4－5段；淡菜浸软后，洗去泥沙及杂物；猪肉洗净。②把全部用料一齐放人砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，调味即可。随量饮用。【功效】滋阴清热，调经止血。五 杜仲墨鱼汤杜仲30g，墨鱼l00g(加工好后切成小块)，共人锅，加水煮汤，后加姜、葱及适量黄酒调味，食肉喝汤。适用于女性房劳之肾精亏虚腰部酸痛。六 羊肉墨鱼汤用 料羊肉500克，墨鱼（连骨）250克，当归30克 淮山药60克，红枣5个，生姜30克。做法1. 羊肉洗净，切块，用开水拖去，除去膻昧 墨鱼洗净，取出墨鱼骨，略打碎。2. 当归、淮山药、生姜、红枣（去核）洗净， 羊肉、墨鱼、墨鱼骨一起放火锅内，加清水适量 武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。功效补血养肝，温经止带。柒 党参墨鱼汤配方：党参30克；墨鱼400克；鸡肉200克；料酒15克；姜10克；葱15克；盐4克；味精3克；胡椒粉3克；鸡油20克；功效：滋阴，养血，美容。适用于阴虚，气弱之更年期综合征患者食用。制作：1.将党参洗净，切4厘米长的段；墨鱼泡发后，切3厘米宽、4厘米长的块；鸡油洗净，剁成3厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。2.将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。

花糕的各种形状图片及做法？

花糕的制作材料： 原料配方：搅糖25公斤回粉25公斤桃仁1公斤香精1毫升色素按国际标准。

注：搅糖中川白糖91%、边化油5%、饴糖4%。

花糕的介绍： 花糕系重庆历史悠久的糕食品种。

糕片能嵌出龙、凤、花、草、喜字等数十种花样和图案，十分精美，工艺价值高，口感细腻滋糯，纯甜清香，鲜美宜人。

花糕的特色： 质量标准：规格：长方形片状，长8厘米，宽3厘米，厚薄均匀，图案逼真，体形完整，每公斤320～340片。

色泽：糕体白色，图案色泽鲜丽协调。

组织：细腻，滋糯，图案，桃仁与糕体结合紧密。

口味：滋糯，纯甜，香型纯正，并有桃仁的清香。

教您花糕怎么做，如何做花糕 1.搅糖：川白糖加水(水量为川白糖的30%左右)，溶化煮沸后，用蛋白干或鲜蛋清提纯，除净杂质后下饴糖。

夏季熬至130℃左右，冬季熬至120℃左右，检视能“成团”时即起锅。

边下化油边搅拌，搅至糖油充分混合并发砂后，置于案板上反复翻动碾压，使搅糖质地细腻，还原为柔软的糖粉。

2.制回粉：糯米精选后，用温水淘净，水温50～60℃，滤于后用旺火以砂拌炒。

每锅炒米1公斤左右，时间1～2分钟。

要求炒米泡度均匀，无硬心，色泽洁白。

然后磨成细粉，用120眼筛子过筛，保证粉子细腻，称为“火粉”。

将“火粉”置于…花糕的制作材料： 原料配方：搅糖25公斤回粉25公斤桃仁1公斤香精1毫升色素按国际标准。

注：搅糖中川白糖91%、边化油5%、饴糖4%。

花糕的介绍： 花糕系重庆历史悠久的糕食品种。

糕片能嵌出龙、凤、花、草、喜字等数十种花样和图案，十分精美，工艺价值高，口感细腻滋糯，纯甜清香，鲜美宜人。

花糕的特色： 质量标准：规格：长方形片状，长8厘米，宽3厘米，厚薄均匀，图案逼真，体形完整，每公斤320～340片。

色泽：糕体白色，图案色泽鲜丽协调。

组织：细腻，滋糯，图案，桃仁与糕体结合紧密。

口味：滋糯，纯甜，香型纯正，并有桃仁的清香。

教您花糕怎么做，如何做花糕 1.搅糖：川白糖加水(水量为川白糖的30%左右)，溶化煮沸后，用蛋白干或鲜蛋清提纯，除净杂质后下饴糖。

夏季熬至130℃左右，冬季熬至120℃左右，检视能“成团”时即起锅。

边下化油边搅拌，搅至糖油充分混合并发砂后，置于案板上反复翻动碾压，使搅糖质地细腻，还原为柔软的糖粉。

2.制回粉：糯米精选后，用温水淘净，水温50～60℃，滤于后用旺火以砂拌炒。

每锅炒米1公斤左右，时间1～2分钟。

要求炒米泡度均匀，无硬心，色泽洁白。

然后磨成细粉，用120眼筛子过筛，保证粉子细腻，称为“火粉”。

将“火粉”置于特设的环境中吸收水分，成为回粉。

3.粉料：搅糖与回粉混合，下香精，揉合充分后分料。

以糖粉总量的40%作花边和组图的糖粉，以20%为组图用的底、面糖粉，其余40%为装糕盆用的底面糖粉。

底糖粉与面糖粉的分量各半。

4.组图：按图案需要将糖粉着色，分别装入专用盆内，静置12小时后，即可组图。

组图在专用方形盆内进行。

先将用作底、面层的糖粉揉擦均匀，然后在盆内先铺装底糖份(不需走平，压紧)，再用手工组合图案，并适当嵌放桃仁(桃仁呈瓣状，用糖浆濡湿，使有粘合性)，再将面糖粉填于其间，压紧，走平，静置，备用。

5.花边：先在专用盆内，分层装入花边糖粉。

第一层装白色糖粉，用铜镜走平，层厚约1毫米，再装入红色糖粉，再走平，第三层如法再装白色糖粉，共装6层。

装好后静置12小时左右，顺料切成带形薄片，厚约0.5毫米，一面均匀地刷上少量冷开水，粘合在组图坯子的表面，要求粘牢，粘满，整齐。

6.装盆：底、面糖粉揉擦后，先铺装底糖粉(不需走平压紧)，再将组好图案的糕坯置于其上，后装面糖粉，压紧走平，使表面完整。

装好静置12小时后，切片成型。

各种花茶的搭配及做法？

食材：干玫瑰花10克，菊花10克，玉竹、麦冬各10-15克，红枣3-4颗，枸杞10颗，黑糖(红糖）适量，清水1升。

做法：

1.准备花茶材料，玉竹、麦冬非常适合女性朋友们代茶饮用的，因为它们性质不寒不燥，有滋阴生津的作用。玫瑰花、红枣和枸杞养颜补血，菊花清热，黑糖含丰富的铁元素，这样组合搭配的花茶好处不少。

2.把花茶料用清水淘洗几遍。

3.红枣核是热性的，煮花茶前多一个步骤，把红枣核去掉。

4.所有材料放入养生壶里，也可以用保温杯，水温一定要足够热才能焖煮出它们的味道。我更喜欢用养生壶，小火焖煮出味，还不用看火。

5.等到花茶煮出淡淡的花香味道，加入黑糖块或者红糖块，调整到自己喜欢的甜度即可。

各种水果的功效？

一、水果的功能

贫血—葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃­

胆固醇过高—山竹、核桃­

高血压—葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子­

动脉硬化—橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉­

血管脂肪化—橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉­

中风—苹果、柿子、菠萝、猕猴桃­

心脏病—苹果、核桃、梨、香蕉、西瓜、菠萝、猕猴桃­

糖尿病—番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷­

支气管炎—葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷­

哮喘—葡萄、桃子­

溃疡—梨、香蕉­

胃炎—葡萄、苹果、梨­

肠炎—葡萄、番茄、苹果、香蕉、菠萝、番石榴­

腹泻—熟苹果­

消化不良—木瓜­

痔疮—苹果、香蕉、柿子、桃子­

肝病—葡萄、橘子、香蕉、李子­

膀胱炎—西瓜、桃子­

尿道结石—西瓜、猕猴桃、李子­

尿道炎—葡萄­

肾脏病—葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜­

内分泌失调—葡萄、苹果、木瓜、香瓜­

背痛—西瓜、梨、柑橘­

腰痛—西瓜、梨、柑橘­

关节炎—葡萄、枇杷­

痛风—菠萝、猕猴桃­

皮肤病—番茄、苹果、草莓、核桃、木瓜­

口腔发炎—橘子、梨、番石榴­

牙齿疾病—橘子、草莓­

感冒—草莓、菠萝、枇杷、柠檬­

孕妇止吐—梨­

二、水果特性­

寒凉性水果（实热体质）：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄、香瓜、香蕉、甜瓜、黄瓜­

热暖性水果（虚寒体质）：龙眼、荔枝、芒果、榴莲、石榴、杏­

平性水果：芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹­

荔枝、香蕉司机少吃­

多吃番茄可防晒­

多闻橙味工作不累­

橘子越甜越能抗癌­

柚子会让避孕药失效­

饭后吃水果易得糖尿病­

畸形草莓吃了伤肾­

心脏不好少吃西瓜­

每天吃水果别超二种­

西红柿可以治腋臭­

儿童常吃橙子和香蕉可防白血病­

西瓜不宜冷藏后吃­

图片1：­

苹果­

一日一苹果，­

医生远离我­

脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃­

含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素­

1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；­

2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。­

3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。­

4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。­

5.可减梨之寒，强化润肺润胃。­

秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克­

图片2：­

木瓜­

万寿果­

味甘、性平、微寒­

蛋白分解酵素。­

1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。­

2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。­

3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。­

熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆­

熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽­

生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。­

木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。­

图片3：­

西瓜­

性质寒凉/­

胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。­

强壮实热之人适宜。­

不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。­

图片4：­

梨­

百果之宗­

清热佳品­

性质带寒/­

体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。­

天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。­

吃多了咽喉痛­

南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。­

南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。­

南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。­

图片5：­

芒果­

不宜多食­

有药用价值­

性平味甘、解渴生津。­

性质带 湿 毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食­

（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气–湿者再进食芒果会加重）­

未熟的可能治过敏­

哮喘禁忌。­

少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。­

1.益眼、润泽皮肤。­

2.解毒消滞、降压。­

3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。­

图片6：­

猕猴桃/奇异果­

防癌有道­

咳嗽时进食可能会加重病情。­

1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。­

2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。­

3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。­

4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。­

图片7：­

山竹­

性至寒­

性至寒/­

体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。­

不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。­

图片8：­

菠萝­

生津和胃­

性质湿热。­

气管或支气管敏感的病人戒食。­

需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。­

1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。­

2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。­

3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。­

图片9：­

榴莲­

虚寒进补用­

性质热而滞/­

癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口­

体质虚寒者吃可壮阳助火。­

产后虚寒者可做补品。­

吃过量可立即吃几个山竹化解­

图片10：­

荔枝­

惹火尤物­

壮阳­

实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。­

痛风、糖尿病者不宜多吃。­

体质平和或虚寒者可饱享。­

吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水­

图片11：­

椰子­

性质温和/­

椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。­

体内热盛者不宜。­

脂肪和蛋白质含量多。­

椰子糯米炖鸡，有补益功效。­

椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴­

椰子水+冬瓜子=泻肺火­

椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳­

图片12：­

柠檬­

女性水果­

胃病者不宜柠檬茶。­

1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。­

2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适­

3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经­

4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。­

图片13：­

龙眼­

滋补非人人宜吃­

内热、痰火不应多吃。­

痛风者吃过量引发关节肿痛。­

本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽­

燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。­

晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。­

图片14：­

柿子­

全身都是宝­

胃甜性寒/­

身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。­

1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。­

消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。­

2.柿蒂主治呃逆、夜尿。­

3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。­

4.柿饼性质平和、润肺理气。­

5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药­

图片15：­

香蕉­

降压通便­

味甘性寒/­

适合燥热人士。­

体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜­

（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜）­

淀粉质丰富。­

1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。­

2.钾丰富、降血压。­

香蕉炖冰糖=医治久咳­

图片16：­

番石榴/芭乐­

除湿止泻­

味甘性平/­

肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。­

生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。­

图片17：­

甘蔗­

清心润肺­

本身带凉，体质虚寒不宜多饮。­

黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜；­

青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。­

寒痰者（白而稀）勿饮。­

1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥­

2.小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。­

青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热­

图片18：­

甜瓜（密瓜)­

止咳又惹咳­

兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。­

易见眩晕、月经及白带量多者忌­

体质虚寒/哮喘者不宜。­

图片19：­

枣­

滋补强身­

蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。­

鲜枣维C含量比柠檬高10倍。­

红枣：补血力最强，但也较燥­

南枣：偏于养阴补血。­

酸枣：养血。­

鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃­

慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈­

图片20：­

无花果­

健康大使­

可治溃疡­

果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。­

1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞­

2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效­

3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。­

4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。­

5.含抗氧化物、抗衰老。­

6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。­

7.与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。­

8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。­

图片21：­

西红柿­

开胃但湿毒­

味甘性凉生津止渴、健胃消食/­

但性质湿而带毒，不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。­

风疹戒吃虾蟹、西红柿­

肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。­

1.含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收­

2.高血压患者辅助食疗­

图片22：­

樱桃­

补血固肾冠军­

性温带补/­

心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。­

1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。­

2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。­

3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。­

4.叶可解蛇毒，根可杜虫。­

图片23：­

葡萄­

补血固肾冠军­

强壮体质­

性质较樱桃平和­

肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。­

皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。­

化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。­

图片24：­

水蜜桃­

补血养颜­

性温/­

多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷­

1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。­

2.含较多脂肪和蛋白质­

3.桃肉美颜­

4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。­

5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平。­

6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。­

7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。­

图片25：­

柚子­

润肺止咳­

性质平和、润肺止咳。­

1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。­

2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。­

3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。­

经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部­

图片26：­

橙柑橘­

抗癌食品­

化痰顺气。­

热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘­

寒咳（喉咙痕者）须避忌。­

1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。­

2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。­

3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。­

感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。­

咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖）­

图片27：­

护体­

性质平和、润肺止渴­

1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。­

2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。­

3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。­

4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。­

虚寒者:将银杏煨熟配药­

夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖­

白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水­

腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者­

十几种水果能抗癌­

草莓（白血病)，橙子，橘子（免疫力），苹果，哈密瓜，猕猴桃，西瓜，柠檬，葡萄，葡萄柚，菠萝­

香蕉牛奶蜂蜜面膜的功效及做法？

1、香蕉是一种常见水果，含有丰富的维生素C、E及其它微量元素，具有一定的抗氧化，排毒和清洁肌肤的作用。牛奶中含有丰富的蛋白质，铁，铜，维生素等成分，具有美白的作用。而蜂蜜的润泽性，使其具有极好的滋润保湿效果。

2、香蕉牛奶蜂蜜面膜的做法。将香蕉剥皮，留下果肉的1/4，约4厘米。建议：最好选取熟透的香蕉，效果更佳。

3、将香蕉放入面膜碗中，用勺子碾碎即可。注意：动作一定要快，趁香蕉氧化前将其碾碎。

4、迅速倒入牛奶，没过香蕉泥即可，用勺搅拌均匀，切记不可太稀。

5、加入蜂蜜，用勺搅拌均匀，面膜即成。

6、将面膜敷于面部，避开眼周等敏感区域，边涂边按摩。按摩完毕之后，稍作停留，即可洗去。

脐橙的做法及功效

脐橙的做法及功效

脐橙，又称橙子、柑橘，是一种富含营养的水果，而且它的做法多种多样，非常适合各种烹饪方式。同时，脐橙还拥有许多令人惊喜的功效，让我们一起来了解吧。

脐橙的做法

脐橙可以直接食用，也可以用来制作各种美食。下面是一些常见的脐橙做法：

1. 鲜榨脐橙汁：将脐橙挤汁，可以加入适量的冰块，搅拌均匀后就可以饮用了。
2. 脐橙沙拉：将脐橙切片，与其他喜欢的水果或蔬菜一起拌成沙拉，适当加入一些果酱或特调酱汁，口感酸甜可口。
3. 脐橙烤鸡：将脐橙汁混合蜂蜜、酱油和一些香料， marinade 鸡肉，然后烤至金黄色即可。
4. 脐橙蛋糕：将脐橙汁与面粉、鸡蛋、牛奶等混合，制作成脐橙蛋糕，香甜可口。

脐橙的功效

脐橙不仅美味可口，而且具有多种功效：

• 丰富的维生素C：脐橙是维生素C的良好来源，维生素C对人体免疫系统的健康至关重要，同时还有助于提高铁的吸收。
• 抗氧化作用：脐橙富含抗氧化剂，能够帮助中和自由基，减轻细胞损伤，预防慢性疾病。
• 促进消化：脐橙中的纤维含量丰富，有助于促进消化系统的正常运行，预防便秘。
• 降低胆固醇：脐橙中的柚皮苷可以帮助降低胆固醇水平，保护心脏健康。
• 提高免疫力：脐橙中的维生素C和抗氧化剂有助于增强免疫系统，减少感染的风险。

如何选择新鲜的脐橙

选择新鲜的脐橙很重要，下面是一些选购技巧：

• 外观：选择色泽鲜亮、表皮光滑的脐橙，避免有破损或斑点的水果。
• 重量：手握脐橙，感觉重而实心的更好。
• 香味：闻一闻脐橙，如果有浓郁的柑橘香味，则表示橙子新鲜。
• 硬度：轻轻按压脐橙，应该有一定的弹性。

通过以上方法选择到新鲜的脐橙，可以保证获得最佳的口感和营养价值。

注意事项

在食用脐橙时，需要注意以下事项：

• 过量食用脐橙可能会导致消化不良或过敏反应，建议适量食用。
• 患有溃疡病、胃炎等消化道疾病的人应谨慎食用酸性水果。
• 采摘的脐橙可能含有农药残留，最好在食用前将其用清水浸泡一段时间。
• 如果对柑橘类过敏，应避免食用或咨询医生意见。

总之，脐橙是一种美味又营养丰富的水果，无论是单独食用还是加入各种菜肴中，都能为我们的身体带来许多益处。在选择脐橙时，记得注意外观和香味，并确保适量食用，以免引起不适。让我们享受脐橙带来的美味与健康吧！