每到槐花香的季节，都会看到“蜜蜂与孩童齐上树”的有趣情景。家里或者是附近有槐花树的读者应该都知道，槐花有着清香沁人气味~有诗人称：“树树槐花沁韵翔，芬芳四溢满城香”。
洋槐，是槐花的一种，是蜜蜂，蝴蝶最青睐的食物，当然，也会被许多人用来做食材，烹饪出各色各式的美食。
那么，首先来看今日大家关注的第一个问题，洋槐花到底有哪些功效呢？
都说洋槐好，但是好在哪里呢？本文就带大家来了解了解洋槐花的奇妙之处？
1、洋槐是南北皆宜的一种植物，从医学角度来看，洋槐花具有抗菌消炎、止血，性凉降火，降血压的功效。
而花香味苦，可防止动脉硬化，活化血管等；
2、从营养成分的角度来看：
洋槐花富含丰富的维生素、各种糖类（如葡萄糖等），以及芦丁（改善毛细血管血液循环），槲皮素，槐花二醇（消炎作用）等物质成分；
3、最后从许多女士甚至大家都会关注的美容角度来看，野生槐花属于天然绿色无污染的植物，槐花富含丰富的花粉，花粉是植物的“精灵”，所以，槐花具有美容养颜，养护肠胃等多种功效。
PS:但是要提醒大家的是，糖尿病人、阴虚、脾虚、胃寒的人慎用。适合于肝火大，头痛脑热，患有痔疮的患者，用于清热消炎。
从这三个方面看到了槐花的这么多功效，读者们你们心动了吗?
这么好的食材我们该如何把它放入我们日常的一日三餐里呢？下面跟我一起进入下一个问题，吃洋槐花好吗？
面向于普通大体群众，我认为吃洋槐花这种纯天然色香味俱全的绿色植物是好的。
PS: 由于洋槐花性凉，婴幼儿慎食，孕妇虽然可以吃，但是孕妇多食易造成腹痛拉肚子等症状，对身体存在一定的伤害，孕妇要少食哦！
洋槐花可以作为鲜食，也可以风干储存，可以自成一菜，也可以与其他食材搭配，既可以蒸食，也可以油炸，还可以当做花茶来泡着喝等等。
那么，我介绍一道关于槐花做食材的简单好做适合上班族的做法！
——【槐花蛋饼】——
食材:鸡蛋数个（看个人喜爱鸡蛋程度），槐花50-80克、食用盐5克，五香粉2克，食用油适量、面粉100克，水适量。
具体做法：
首先，将槐花挑选清洗干净并将水捏干净 。
第二步， 将事先准备好的鸡蛋，食用盐，五香粉，洗干净的槐花放在一起搅拌，再将面粉加入，倒入适量的水搅拌至均匀。
第三步，清洗好平底锅，待锅温达到温热状态，倒入适量的食用油。将搅拌好的食材倒入锅中，待饼的两边摊黄，我们美味的槐花蛋饼就做好啦！是不是非常方便快捷呢！ 
洋槐花还可以做槐花饭，槐花包子，槐花饺子，槐花粥等多种菜肴！
另外，洋槐花可以风干存储，用来泡茶喝哦，也是一个清热消火的必备花茶之一，相信大家会喜欢的。
总之，洋槐花的功效很多，也是一种对身体比较有益的绿色植物，能改善很多身体健康问题，喜欢的读者们可以收藏起来哦！
佘小厨矩阵 木木吖/文
槐花的味道清香甘甜，富含维生素和多种的矿物质，糖类、槐花二醇、芳香甙。
槐花的功效：
1. 槐花还具有清热解毒，凉血、润肺、降血压、预防中风的功效。
2.防止血管硬化，槐花儿中的氨基酸、黄铜、还有锡的含量非常高，它有利于畅通血管，减少毛细血管的通透性，可以使脆性的血管恢复弹性。达到降血脂的同时，它可以防止血管硬化。
3.槐花可以凉血止血，槐花儿的凉血止血和清肝泻火的功效，对于痔疮的出血，还有尿血吐血风热目亦，都显著的疗效。
4. 槐花有抗衰老的作用，美容养颜，改善情绪，宁心安神，提高睡眠质量。
洋槐花好吃又营养，3种人可别贪嘴多吃：
1.糖尿病人最好不要多吃粉蒸槐花，不易消化。
2.消化系统不好的人，尤其是中老年人，不宜过量食用。
3.同时过敏性体质的人也应谨慎使用。
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