“普洱龙岩独占春，人间历久系芳名，当年贡品香金殿，玉碗盘中动帝京。”云南！一个位于我国西南部的城市，那里有令人叹为观止的自然景观，也有让人回味无穷的普洱茶。不是很发达，出产的东西却很有名。
这里有云南的四大茶区：
普洱茶作为云南的地理标志产品，把云南带向了国际。西双版纳州、普洱市、临沧市和保山市等11个州市所属的639个乡镇都成了地理标志产品保护范围。西双版纳位于中国云南省南端，地处热带北部边缘，属热带季雨林气候，是北回归线以南的热带湿润区。因土壤为赤红壤、砖红壤为主，土层深厚，自然肥力高，生态环境良好，适合茶树的生长。
易武茶区有六大古茶山，分别是攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武。这里的古树茶具有木味兰香，存放久之后，逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等特有的气息。勐腊茶区主要以易武茶区为核心，易武茶区在整个西双版纳茶区里占势较好的，气温高，早晚温差大，降水量多，古树茶种类多，香气醇正，有野菊花香，属于甘甜苦茶区。（以下配图有助于更好地理解茶区分布）
临沧茶区
临沧地处云南省西南部，东邻普洱市，北连大理州，西接保山市，西南与缅甸交界，夹在澜沧江、怒江两大水系之间；
云南是世界茶树的起源地，而临沧是世界茶树起源地的中心，因茶树品种众多，被称“茶树基因库”。这里多为新兴茶区，如冰岛、昔归；因海拔高，茶叶生长周期较长，但是茶叶的品质也相对较好；但是茶香不是很稳定，茶性大多较烈，刺激性比较高；属苦茶区，即便存放时间长，茶底多为苦而不化。
因地形、气候等原因，不仅云雾缭绕，而且茶树深藏在澜沧江岸的深山密林之中，远离了绝大部分的污染，因生长环境佳，出产的茶叶品质也十分优越。
普洱茶区
普洱市，别称思茅地处云南省西南，与西双版纳相邻，处于北回归线上。
据考证，这里的景迈茶山有着1300多年的种茶历史，是目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林，有着“茶树自然博物馆”的美誉。普洱茶因普洱府得名，古普洱府的办公地点设在现在的普洱所管辖的宁洱县。普洱茶区广大，普洱地区分布着千家寨、景迈、邦崴等八大茶区，是普洱茶的重要产区。
这里的茶整体偏淡，有涩味，口感柔和，虽然这里的名山头不多，但是部门茶区的香气别具特色，茶质相当不错。
保山茶区
保山茶区，地处云南省西部，地势北高南低，怒江由北而南贯穿，澜沧江通过东部，在云南四个主要产茶区中。
这里有“四最”：纬度最高、平均海拔最高、气温最低、雨量最少。保山茶区比较靠北，境内自然条件优越，适宜茶树生长，茶树品种资源丰富；大部分茶原料被制成滇红、滇绿以及一些普洱散茶，只有少部分做成普洱饼茶，保山茶区的茶属果香型，为苦茶区。
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普洱茶是很受欢迎的一类茶，无论是生茶和熟茶，都有不同的产地。每个产地都有不同的风格，不能说名山头的茶就一定最好，关键还是要结合工艺来综合考量。
普洱茶的产地主要有临沧茶区、普洱茶区和西双版纳三大茶区。每个茶区又有不同的山头。
比如临沧茶区的产茶区又分为勐库、冰岛、昔归、勐库大雪山、懂过、忙肺、坝糯、白莺山、凤庆香竹箐、永德大雪山等。
普洱茶区的产茶区有景迈、景谷、困鹿山、镇沅千家寨、景东、邦崴、江城、佛殿山、营盘山、板山、秧塔、景谷苦竹山、马邓茶山。
西双版纳的山头有古六大茶山革登山、莽枝山、倚邦山、蛮砖山、易武山、攸乐山。新六大茶山的南糯山、布朗山、巴达山、南峤茶山、勐宋茶山、惠明景茶山等。还有著名的七村八寨。
布朗山又有著名的班章产区、贺开茶区、老曼峨、班盆等产地。
不同茶区甚至不同山头的茶都有不同的风格，这与茶山的环境是密切相关的。比如班章霸气，景迈的香气，一直以来也都有班章为王、易武为后，景迈为妃的说法。
班章的茶气足，茶汤口感非常饱满，有力度，生津比较快，回甘长，很有厚度和刚度，苦涩味很协调，化得快，有强烈的刺激感。
易武茶的特色是香高水柔，刺激性相对较低，口感浓厚，苦涩味也比较低。
景迈山的茶树由于与野生森林混生，山野气息强烈，而且会有明显的浓郁的兰花香，也是景迈古树茶的特色。另外景迈山的茶苦味相对较弱，涩味明显。甜醇和回甘也是很持久。
布朗山的普洱茶也是特色很明显的，苦味重，而且化开的比较慢，但是香气比较充实，茶汤的苦涩味可以通过控制投茶量和冲泡的方法来避免。
倚邦茶的特征是苦中带甜，比较透彻，回甘明显悠长，杯底香持久。
冰岛茶的特征是苦涩味低，茶汤稠厚饱满，带有甜感，生津比较快而且明显，持久，冰岛茶的甜感称为冰糖甜。
邦崴茶的特色是干茶条索粗长，色泽黑亮，苦涩味明显，苦底能够化开，涩味化开的稍微慢一些，回甘持久，生津，也会有明显的山野气息。
当然，山头特色主要与茶园的位置和环境有关，最终茶叶的感官品质还要受到多方面因素的影响，色香味形都完美才是真的品质好，不同产区也有不同的特色，不能具体说哪一个茶区的茶最好，还是要根据自己的喜好去选择，适口为珍。
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