有网友说：药店里卖上百元一瓶的维生素C，跟2块多一瓶的维生素C，价格差之千里，效果其实差不多。两者中间，差的是智商税。
啊？我们买的贵价维生素C，竟然都是花了冤枉钱？
前段时间，听一个医生朋友说维生素C可以美白，便决定去药店买点来吃试试。
我说明来意后，店员立马从柜台后面拿出一瓶维生素C咀嚼片。“这是美国进口的，我们这里卖得最好，很多人都吃这个。”
一问价格，299元一瓶，这也太贵了！
店员见我没有掏钱买单的意思，转身又拿出了另外一款：“这XX牌维生素C是纯天然植物提取的，而且只要99元。”
“有没有几块钱一瓶的那种呀？”我问。
店员没有回答我，还是孜孜不倦地向我推荐：“那种便宜的，都是化学合成的，对身体不好，女孩子一定要吃纯天然的……”
见她喋喋不休，我只好使出撒手锏：“我就是学医的，我就要买几块钱的那种。”
闻言，她冷着脸，走到一个货架边，从最下层的地方拿出一个小瓶子。
磨了半天，我终于买到了便宜的维生素C……
便宜的姓“药”，贵的姓“保”
都是维生素C，为何贵的就备受店员推崇，便宜却被嫌弃？
“店员推荐的高价维生素C，多数是保健品，相对利润比较大。”营养科专家董毅一语道破，商家逐利，当然希望消费者买贵的。
而只卖几块钱一瓶的维生素C，多半属于药品。
属于哪种，从维生素C的外包装就能知道。瓶子上如果写着“药准字”，就是药品；写着“食健字”，那就是保健品。
如果要治病，那就得用药品维生素C；而保健品维生素C，不具有治疗的作用，是身体没什么毛病的人，作为一种营养补充剂来吃。
从生产监管上说，国家对于两者的规定也不同，药品维生素C的生产标准更加严格。
董毅指出，药品类的维生素C在上市销售前，必须通过动物或人群实验。既要证实有明显、稳定的功效，还要搞清楚毒副作用。而保健品类的维生素C，就不用。
吃到肚子里，就不分贵贱了
药店员推荐贵的维生素C时，用得最多的说辞就是：便宜的是化学合成的，而贵的是纯天然的。
这一点，董毅表示，确实没说错。贵的维生素C一般都是纯天然提取的，而便宜的可能大多数是化学合成的。
“纯天然提取”的标签，常让人高看一眼。不过，天然提取的就一定更健康吗？
有观点称，天然提取的维生素C更容易被肠胃吸收，而化学合成的药品维生素C很难吸收。最夸张的还说，吃1000瓶便宜的药品维生素C，才能赶得上吃1瓶贵价保健品维生素C的效果。
其实不然。
“胃肠并不会识别是天然的还是合成的。”董毅指出，在消化吸收上，不管是贵的还是便宜的维生素C，其实效果都差不多。
贵的更好吃，是因为添加剂多
肠胃对两种维生素C一视同仁，但人们的嘴巴，可能做不到。
在味道上，便宜的药品维生素C可就败下阵来了。
“药品类维生素C，生产有严格的标准限制，主要成分就是维生素C，几乎不允许混入和治病无关的添加剂。”董毅说。
由于本身成分就比较简单，又没有可以提升口感的添加剂，所以，药用的维生素C片，味道一般都不太好，酸酸的，苦苦的。
就好比炒菜的时候，什么调味料都不放，菜自然就会寡淡无味，甚至难以下咽。
而保健品的维生素C，花样可就多了。剂型有咀嚼片、泡腾片、压片糖果、口服液等等，还有各种水果口味，吃起来毫无压力，就像吃水果糖、喝饮料一样。
“口味好，是因为添加剂可能占了总成分的80%之多。”董毅介绍，比如，添加了麦芽糊精、橙味香精、二氧化硅、柠檬黄等。
说白了，保健品维生素C里面，“主角”其实不是维生素C。
药用的量太多，保健的量不够
效果差不多，贵的味道好，便宜的难吃，日常补充选哪种，就全凭个人意愿了。
不过，营养师秦玉静提醒，中国营养学会推荐，成年人每天摄入维生素最好不超过1000毫克，吃药品类维生素C，可能会超量。
因此，她指出，购买的药品维生素C如果剂量超过1000毫克，就不建议长期服用，否则可能会产生腹泻、皮疹等不良反应，甚至引起结石、血栓等疾病。
而保健品维生素C，因为各种添加剂 “喧宾夺主”，维生素C的含量又可能偏少，补充效果就会打折扣。
对此，秦玉静表示，要补充维生素C，首选还是要多吃蔬菜水果。如果平时蔬菜水果吃得少，觉得维生素C摄入实在不太够，再考虑吃维生素C制剂或者保健品进行额外补充。
本内容为《中国家庭医生》杂志社有限公司所有，凡以转载、转摘、复制、翻译等方式使用该作品者，须征得本司同意。
本文来自《家庭医生》
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/shys/61331.html
