单宁

单宁是多酚中高度聚合的化合物(红酒单宁是什么)

单宁，是英文（Tannins）的译名，是多酚中高度聚合的化合物，可分为水解单宁（hydrolytictannin，HT）和缩合单宁（condensedtannin，CT），两者常共…

时遇
饮食养生 2022-06-04