变性

  • 脑白质变性

    脑白质变性是什么? 脑白质变性是指由先天遗传性疾病和后天获得性因素,如免疫障碍、感染、中毒代谢性疾病等引起的中枢神经系统细胞的髓鞘损害。 脑白质是大脑内部神经纤维聚集的地方,其区域…

  • 木薯变性淀粉,食用木薯变性淀粉有害吗

    常见的原淀粉有马铃薯、木薯、玉米原淀粉。从木薯根块中提取的木薯淀粉呈白色、无异味,近十年来,随着食品加工业的发展和变性淀粉生产技术的进步,变性淀粉在食品工业中的应用逐步得到重视。目…

    2022-04-28