牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。 常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。 蹄筋向来为筵…
很高兴能回答你的问题！我是一个纯粹的美食爱好者可以叫我小王 今天我分享我做的一道非常拿手的凉拌牛蹄筋，欢迎讨论交流~接下来我将凉拌牛蹄筋的烹饪过程精细到具体的几个步骤，这样更方便理…
