每年一到腊月初八，空气中的年味儿就一天浓过一天。而腊八这一天，让人馋的不光是腊八粥，还有那通体碧绿，温润如玉的腊八蒜。每年总会腌制一罐腊八蒜，看着白色的蒜头，时间沉淀，变成好看的翡…
腊八蒜是怎么做的樊樊 俗话说吃肉没蒜，味道减半，但是大蒜辛辣的味道有人喜欢，也有人嫌弃。尤其是胃烧的人，经过胃火热的发酵，那一股子蒜味就更突出了。我曾在公交车上，碰到一个女人，她全…
北方人一到冬天都喜欢腌绿蒜，俗称“腊八蒜”。说“腊八蒜”，其实一入冬就可以腌了。 为什么醋泡过的蒜会通体成为绿色呢？这其中有个小知识。泡绿蒜需要具备两个条件:一个是要用低温储藏过的…
