蛋黄

谢请！怎样区分大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂？都有什么作用？ 卵磷脂是一种功能全面的营养品，经常补充，对于预防和改善心脑血管疾病、健脑益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌肤，有非常重要的作用。…

蛋清打发是比较重要的一个步骤，如果出现蛋白打发不成功的时候，往往会影响的口感，吃起来也不够松软，影响蛋清打发不起来的原因比较多，比如说温度的问题，打发的方法问题等等，这和经验不足，…