酱鸭
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如何做酱鸭的最正宗的做法,酱鸭爪的正宗做法好吃
制作材料：麻鸭 1只、姜片 30g、葱段 100g、料酒 60ml、啤酒 250ml、生抽 250ml、冰糖 50g、干辣椒 25g、花椒 10g、八角 20g、桂皮 10g、陈皮…
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杭州酱鸭怎么制作,杭州酱鸭哪家最正宗
制法： 1.取净鸭斩断鸭掌,从肛门处剖开并取出内脏洗净,随后给鸭身内外抹匀盐和料洒,放冰箱冷藏室里腌渍一天（用盐量不宜多）。 2.取出腌过的鸭子,在鸭身内外均匀地抹上用酱油、白糖、…
