阳江
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怎么制作阳江豆豉
1、选料 阳江豆豉以当地特产黑豆为最佳原料,先将黑豆进行挑选,除去熟肉豆、虫蛀豆、伤痕豆、杂类豆及杂物。 2、浸豆 以足够的水分蒸煮,使豆豉中所含的蛋白质适度变性,淀粉充分糊化。浸…
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阳江风味狗肉怎么做好吃又简单
原料:黄狗1条约15公斤。 配料:绍酒30克、野生苏子25克、香菜150克、芝麻油100克、辣椒油l50克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、蒜泥l50克、腐乳5块、香醋50克、韭花酱…
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阳江吃生蚝的地方
阳江作为一个美丽的海边城市,这里风光秀丽,自然条件优越,特别是出产各种海鲜,简直是吃货们的天堂,而当中最出名的要数阳江生蚝了。大家都知道生蚝是一种很讲究新鲜的海产品,只有新鲜打捞上…