鲟鱼肉质细嫩，肉多骨少几乎全身都可以食用，营养价值丰富，尤其背部有一根筋，据说营养极高。 鱼的做法，个人认为只要鱼足够新鲜，还是清蒸为好。 鲟鱼一条，叫摊主宰杀收拾好，回家清洗干净…
鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类，起源于亿万年前的白垩纪时期，素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称，鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分…
