桃胶干的好还是湿的好？
桃胶干的比湿的好，因为干的易于保存，桃胶是桃或山桃的树皮分泌的树脂，一般呈褐色胶状，它的主要作用是愈合树皮上的伤口。
桃胶主要含半乳糖、脂肪、葡萄糖、鼠李糖等物质，干的桃胶质地非常硬，外形像琥珀，需要用水浸泡十几个小时才能泡发，这得益于桃胶的粘度和水溶性。
桃胶天晴的桃胶好还是下雨的桃胶好？
晴天最好，此时分泌的桃胶量比较多。但是如果当天是雨天，通常是不建议此时进行采摘的，因为收获得的桃胶触碰到雨水后会出现泡发现象，造成不少的产量损失。这里建议大家，在选定采摘时间时，尽量选择气温较高、天气良好的时间段进行采摘。
干鱿鱼好还是湿的好？
干的更好，因为干鱿鱼丝保持干燥的时候，口感和味道是很好的，若是保存不当，导致鱿鱼丝变湿了，可以放进微波炉里烤，之后再拿来吃就可以了。不过，我建议平时应该存放好，不要弄潮了，会很影响口感的。我觉得你平时可以选择一些量小点的，就是正好合适一次性吃完那种，像小谷熊鱿鱼丝我就觉得可以，不会老是让我留到第二天
山楂干的好还是湿的好？
1.
各有各的好。 直接吃的一般是新鲜山楂， 干山楂多是用来泡水， 可无论是新鲜山楂还是干山楂， 其中都有丰富的营养物质， 对人体都能起到一定的功效。
2.
不过新鲜山楂在晒干加工过程中其中会有部分营养流失， 因此相比来说山楂直接吃营养保留更完整效果更好， 但干山楂更易于保存和携带， 所以平时用干山楂的人会更多， 且山楂晒干后其钙、铁、磷、硒…
蚯蚓湿的好还是干的好？
蚯蚓喜湿、怕干。
蚯蚓体内含水量80%左右，要求饵料含水量60%-80%（以用手握料， 指缝滴水为准），所以要求养殖床含水量在60%以上，这样每天或隔1-2天，必须浇一次水，水不要太大，但要浇透和下层料接上，浇水时间为冬季中午浇，夏季晚上浇，春秋季节可白天浇。
喜暗、怕光：蚯蚓昼伏夜出，在月光下可见活动觅食，养殖床要盖稻草，保持湿润、 遮光。
海星干的好还是湿的好？
海星作为海鲜食品来说，还是湿的好加工，提取其中的可食用部分
海参干的好还是湿的好？
干海参好。
一般来说是新鲜的海参营养价值较高，但是干海参比较容易吸收。
从营养价值来看，鲜海参营养价值高，但是因为海参生长在深海中，细胞壁较厚，营养不容易被人体吸收，而干海参的加工工艺使细胞壁进行破坏，保证了营养价值的析出，使人体更好的吸收。所以，还是吃干参比较好。
干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎。
海带干的好还是湿的好？
要说的话，湿海带是新鲜的海带，营养没有被破坏，干海带在晾晒过程中，营养多多少少会流失一些的，但是湿海带不耐存放，买多少就要吃多少，干海带就不一样了，可以存放几个月都不会变质的。
刺梨干的好还是湿的好？
刺梨是一种云贵高原上特产的果子，它因外表刺比较多，所以才有此名字的由来。刺梨的食用价值很高，所以喜欢吃的人也是很多的。
新鲜的刺梨果相较于干刺梨来说，要更好一些，营养也会更全面一些。一般干果类，都是鲜果不易保存才制成干果蜜饯，营养价值自然比不上新鲜的。
豆豉干的好还是湿的好？
干湿均可，干的用来炒鱼或炒饭；湿的可以用来炒豆腐菜什么的。个人觉得只要味道好，用什么都可以。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。
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