桃胶料理推荐1. 桃胶银耳奶冻
内容物：牛奶500ml、白凉粉20克，桃胶25克、速焖银耳20克，枸杞适量、玫瑰花瓣适量、清水1100克、冰糖50克
做法：
1、先制作奶冻：把牛奶和白凉粉倒入锅中，煮沸腾后关火，不烫手时倒入瓶子中四分满，放入冰箱至凝固。
2、桃胶泡一晚后，放入锅中加入银耳和清水，煮20分钟
3、加入枸杞、玫瑰花瓣、冰糖再煮5分钟，晾凉
4、最后倒入奶冻的瓶中即完成
桃胶料理推荐2. 红豆桃胶西米露
内容物：桃胶10g，红豆100g，红糖4块，西米60g
做法：
1、将红豆浸泡4小时，桃胶泡12小时至没有硬心
2、将红豆煮至开裂后加入桃胶
3、西米及红糖入锅煮30分钟后再闷煮30分钟
4、冷却后加入牛奶搅拌均匀
桃胶料理推荐3. 桃胶雪燕皂角米炖奶
内容物：1块雪燕、3颗红枣、5粒桃胶、15粒皂角米、一小把枸杞
做法：
1、桃胶、皂角米、雪燕分别泡发12小时，泡至捏起来没有硬芯，泡雪燕中间要换几次水，夏日可以放在冰箱泡避免食材坏掉。
2、把桃胶、皂角米、去核的红枣放入锅中，加入适当水煮30分钟，想要胶质更多则不要加太多水。
3、食材全部煮完后，放入牛奶即大功告成
桃胶料理4. 黑米莲子桃胶银耳羹
内容物：黑米50g、速焖银耳10g、莲子一小把、桃胶一小把、椰汁或椰奶（此份量可以煮三大碗）
做法：
1、将黑米、莲子、桃胶提前浸泡一晚
2、除银耳之外的其他食材加入锅中，煮开后小火炖煮2小时
3、加入银耳再煮15分钟即可，最后可以依照自己口味加入适量冰糖
桃胶料理5. 红枣桃胶银耳羹
内容物：桃胶8-10粒、速焖银耳10g、去核红枣5-6颗，、枸杞一小把、适量红糖或冰糖（4-7人份）
做法：
1、泡发桃胶一个晚上
2、将清洗后的红枣、桃胶放入炖锅，水过食材
3、炖1-2小时后加入银耳再炖15分钟
4、加入红糖或冰糖以及枸杞即可
如果喜欢牛奶口味可以加入一瓶牛奶。冷却后放入冷藏就成了清凉消暑的饮品。
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