处理
1.如果刚采摘下的桃胶不打算立即吃，那么可以用桑灰汤浸泡一下，然后晒干，密封保存。
2.如果没有途径弄到桑灰，那么建议将桃胶直接晒干了，再密封保存即可。
3.如果摘下来的桃胶打算立即吃，那么将桃胶浸泡在水中，泡软之后将里面的杂质挑选出来，再换2次水，就可以用来炖甜品吃了。
功效
1.桃胶中含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等成分，食用之后能够起到和血益气、促进血液循环的功效。
2.对于一些因气血不足而经常气色不好、面色苍白、萎黄、暗淡的人群而言，适量吃桃胶还能够帮助改善气色。
3.食用桃胶之后能够增加饱腹感，而且桃胶的热量挺低的，食用桃胶能够减少其他高热量食物的摄入，有利于减肥。
4.桃胶也是一种中药，其性平，味苦，归大肠、膀胱经，有通淋、止痢的功效。
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