桃胶在以前是一种没人要的东西，只有农村小孩子偶尔会去弄一点用来玩过家家的。直到近些年，人们才慢慢对桃胶有所研究和利用，因此桃胶才逐渐走进大众的视线。桃胶是桃树上分泌出来的一种桃树汁，又名桃油，桃泪，桃屎以及桃树胶等等，桃胶它是植物的一种自然分泌物。据介绍，桃胶有缓解压力，和抗皱美容的功效，对于某些疾病也有一定的预防以及辅助治疗作用。
桃胶的用途
桃胶用途十分广阔，目前市面上的桃胶大部分都有如下的用途:1用于食品行业，比如可以用于乳制食品，用于制作糖果，或者用来添加进各类饮料。2日化行业:可以用来添加进各类洗面奶，牙膏，洗发水，面膜等等。3工业类:可用于石油业，蓄电池业，以及制造业等。4其他用途:桃胶还可以用来制作动物饲料，水产饲料，兽药等等。总之桃胶的用途非常广泛，目前用于食品类，营养保健品类的最多。
桃胶的前景
桃胶产业长期以来基本被欧美一些大型企业把持着，我国在这方面发展的较晚，但是桃胶的产区主要还是在中国，现在我国也成为桃胶的主要生产国。我国桃胶产量大，产区比较分散，再加上对于桃胶的宣传不够，还有就是某些部门对于桃胶不够重视，导致现在我国虽然桃胶产量高，但规模化的生产企业还不多，很多都是一些小企业用比较老旧的生产技术在进行加工生产。不过也正是由于我国起步慢，现在正处于发展阶段，所以后期可利用空间大，可提升空间也非常大。这么大一个市场摆在面前，就看我们怎么来合理利用了。
桃胶的价值、价钱
桃胶也是分为很多种的，每种桃胶的价格差异也是比较大的，目前价格比较高的就是野生桃胶，由于野生桃胶是没法量产的，然后中间商又比较多，所以现在野生桃胶卖价基本在每公斤200元左右。其次就是人工种植的桃胶，人工种植的桃胶又可以按品种分类为毛桃胶，水蜜桃胶，黄桃胶等，其中黄桃胶比较贵，卖价能达到100元以上每公斤，其他桃胶最少也能卖到50元每公斤。如果按加工方式来分的话，桃胶又可以分为统货桃胶，精加工桃胶。这两种桃胶的价格区别很大，因为加工桃胶非常费时，所以精加工桃胶价格比较昂贵。
在大桃园里的丰产期桃树上，每年每棵树能收获三公斤左右的桃胶，三公斤左右的桃胶刚好能做成一公斤干品桃胶。前面我们说过了，桃胶价格还是比较高的，一公斤统货桃胶价格在40元以上，所以说收集桃胶的话每棵桃树能创造出40多块钱的产值。
桃胶如何收集处理
我们普通人收集桃胶一般只做简单的清洗晒干处理，具体方法如下:在夏季开始采收，先用刀切割树皮，树脂流出来后就进行收集，不过这种方式一般不提倡，因为这种方法暂时不知道会不会对桃树有损害。正常的收集桃胶方法是，只收集桃树自然流出来的桃胶，然后在进行水浸，接着再去除杂物，最后用太阳暴晒至干就可以了。注意最好要在下雨前采收完毕，还有一点值得注意，一旦开始晾晒后就不要让它遇水了，因为晒过的桃胶遇水后会自然泡发的。
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