在中医药中，桃胶是起什么作用的一直被广泛使用，并被认为具有多种益处。桃胶，又称桃胶膏、桃花胶、桃胶凝胶，是一种由桃树树皮分泌物制成的胶状物质，具有黏性、弹性和结块性等特点。
桃胶的营养价值
桃胶富含胶原蛋白、益气养血、滋阴润燥、帮助消化和增强免疫力等营养成分。因此，桃胶被认为是一种传统的滋补品，对于滋补体质、护肤养颜、促进健康等方面有着显著的作用。
桃胶的功效与作用
桃胶主要功效包括：
- 滋阴润燥：桃胶能够滋养阴血，缓解口干舌燥、咳嗽干咳等症状。
- 润肺止咳：桃胶对于治疗肺燥引起的咳嗽和咳痰有一定效果。
- 养颜美容：桃胶中富含的胶原蛋白有助于皮肤弹性和光泽。
- 润肠通便：桃胶具有润肠通便的作用，对于缓解便秘有一定效果。
- 增强免疫力：桃胶中的多种营养成分可以增强机体免疫力，提高抵抗力。
如何食用桃胶
桃胶一般需事先泡发，可以用温水或温牛奶进行浸泡，直至桃胶软化，然后经过清洗晾干备用。而后根据个人喜好和需求，可以将桃胶加入糖水、浓汤、甜品、炖品等中，煲炖一段时间即可食用。
需要注意的是，桃胶属于性平的滋补品，大多数人都可以食用。但在食用桃胶的过程中，如果出现身体不适症状，如腹泻、过敏等情况，则应立即停止食用，并咨询医生的建议。
桃胶的适用人群
桃胶适合的人群包括：
- 皮肤干燥、粗糙、缺乏弹性的人群。
- 有咳嗽、咳痰等肺燥症状的人群。
- 长期便秘、消化不良的人群。
- 需要养颜美容、补充营养、增强免疫力的人群。
桃胶的选购与储存</hjson
选择桃胶时，应选择色泽透亮、无异味、无杂质的优质产品，避免购买添加剂过多或色泽不自然的劣质产品。存放桃胶时，应置于干燥通风处，避免阳光直射和潮湿环境，以免影响桃胶的口感和品质。
桃胶的食用注意事项
在食用桃胶时，应适量食用，避免过量导致肠胃不适。另外，在购买桃胶时，应选择正规渠道购买，避免购买含有激素或添加剂的劣质产品。
总的来说，桃胶是起什么作用的，除了具有滋阴润燥、润肺止咳、养颜美容等功效外，还有益于增强免疫力、促进消化等作用。适量食用桃胶，有助于调理身体，促进健康。
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