怎样颜色的桃胶最好？
浅红色更好。
桃胶是桃树上分泌出的胶状物，又名桃油、桃脂，主要含有半乳糖、鼠李糖等，成分与阿拉伯树胶相似，桃胶的颜色呈深琥珀色、浅红色，或者黄色透明，黑色的桃胶可能是表面被氧化了，或者在分泌过程中带有较多的黑色杂质，一般来说，颜色呈浅红色，晶莹剔透的桃胶质量更好。
桃胶去除最好的方法？
1、泡了一天一晚的桃胶已经泡发得很好了，但是杂质很多。先把看起来很干净的大块桃胶挑出来放在滤网里。
2、旁边用两个碗分别装上两碗清水。挑出来的先在第一碗清水里洗干净，再放到另一个装水的碗中。一直按照这个程序来，洗桃胶的水洗几次脏了就要换水。特别脏的可以用镊子捏出来，我基本不用，因为泡一天一夜的桃胶杂质已经都泡出来了，我要做的事就是把杂质和桃胶分开，用这个滤网特别好用
3、按照这个程序一遍洗出来的桃胶已经很干净，再洗一遍就可以了。
4、清洗干净的桃胶。
5、将桃胶倒进养生壶加水，调到甜品档开始炖。
6、一小包红枣洗净备用。
7、等桃胶熬到剩15分钟的时候加入红枣，这个也是根据每个人的口味，我不喜欢红枣炖得特别烂，所以选择剩15分钟的时候加。如果喜欢红枣炖得很软烂的口感，可以和桃胶一起加。
时间到就可以盛10
晶莹剔透、软糯香甜的红枣桃胶羹
全国最好的桃胶产地？
云南
桃胶产地中最有名的就是云贵地区，生在云南、贵州高原深山之中的桃树，其生长环境更为原生态、无污染，因此所产出的桃胶也更为珍贵。
云南所产的皂角米相对来说应该是最好的，颗粒相对饱满，植物胶原蛋白含量更高，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠，泡发率可达5-6倍。而云南梁河的皂角米更是其中的上品。
桃胶长哪里？
桃胶由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。分布区域广，其中以湖北、山东、浙江、河北、云南、北京、陕西、山西、甘肃、安徽、河南、江苏等地栽培较多。
桃胶哪个季节最好？
桃胶是春夏季节的采摘的，这个时候的桃胶最为新鲜营养高。桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂，可与木瓜炖煮制成木瓜桃胶，味道香甜，也可制成桃胶莲子银耳汤。
桃胶泡多久最好？
桃胶一般泡十个小时为好。桃胶又称为是桃汁或者是桃油，是桃树的树皮分泌的一种树脂。它是一种中药材，可以用来拿煮粥，熬汤对身体有保健的功效。桃胶里边含有丰富的维生素，氨基酸，如果女性经常的食用可以增强体质，帮助美容养颜，延缓衰老。
桃胶是哪里的特产？
桃胶产地中最有名的就是云贵地区，生在云南、贵州高原深山之中的桃树，其生长环境更为原生态、无污染，因此所产出的桃胶也更为珍贵。
什么样的桃胶最好？
记住三点识别好桃胶：
1：颜色深的桃胶是好的桃胶。好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透,像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的话颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好。
2：泡发程度好的桃胶是好的桃胶。泡发程度非常好,可以达到十倍以上,而且是一煮就化开了的桃胶是好的桃胶。
3：煮好后口感有着一种Q弹感的桃胶是好的桃胶。好的桃胶煮好了口感有着一种Q弹感,如果是煮成水的,一般是不老的桃胶。
桃胶怎么吃是最好的？
我吃时首先用水把桃胶泡开，清除多余的灰尘和杂质，待水煮开之后将桃胶下入开水中，然后立刻捞出。之后再加入煮好的白米粥中，根据自己的口味添加自己喜欢的糖红豆等食材。
桃胶产地哪里好？
山东，江苏，浙江，上海的奉贤这些地方桃胶比较多，如果说质量最好营养成分最高的桃胶产地就在长三角的江苏无锡阳山，知道号称水蜜桃界的爱马仕吗？
阳山水蜜桃，某些是像“上面”特供的，阳山桃胶也一样，有特供的！质量绝对的牛X如果买建议挑选那种精选的，没有杂质的，（相对来说杂质非常少）你吃的是桃胶，不是杂质！！！
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