桃胶制作方法？
步骤 1
准备食材：桃胶25克、清水1000克、冰糖10克。
步骤 2
桃胶用清水提前浸泡12小时。
步骤 3
锅中加入清水、将桃胶放入、煮沸后转小火炖40分钟。
步骤 4
加入冰糖、再炖15分钟即可。
更多 桃胶的做法
1、桃胶木瓜奶食材: 桃胶,木瓜口味；时长: 40分钟
2、冰糖炖桃胶雪燕食材: 冰糖,桃胶,雪燕； 时长: 1小时
3、桃胶糖水食材: 桃胶； 时长: 50分钟
4、桃胶炖奶食材: 桃胶,牛奶； 时长: 35分钟
5、桃胶薏米红豆糊食材: 桃胶,薏米,红豆；时长: 50分钟
6、桃胶银耳水果羹食材: 桃胶,银耳,水果；时长: 50分钟
桃胶制作方法桃胶的采集？
1.采收在桃树生长季度采收桃胶。用小刀削取上述树种树干上的胶质物，置于阳光下晒干，即为桃胶原料。采收桃胶时不得伤及树皮；
2.去杂将采收的干桃胶原料用水浸泡(固液比为一比二)，当原料浸胀后，将其撕成细块，把其中树皮、木屑、泥沙等杂质清除干净，再沥去水分即可转入下道工序；
3.水解将去杂的原料和水加入到夹套反应锅中，搅拌后用蒸汽或油浴加热，温度控制在120℃左右。经3-6小时即可完成反应，再通过40目铜丝网筛过滤，再装入大缸中，即为待漂白产品；
4.漂白将待漂白产品进行强烈搅拌，并逐步加入10%的氯酸钠漂白液，并加入0.1%-0.2%的甲醛或0.005%的多菌灵防腐。即为基本不褪色的半成品；
5.干燥放在不锈钢盘中用蒸气吹扫，或直接在锅内用火加热，加热过程中要不断翻动，干后得到含水50%的膏状产品。如用晒干或烘干，可得到纯固体桃胶 炮制方法 水浸，洗去杂质，晒干。
如何让桃树长出桃胶？
桃树在受伤之后就会分泌出桃胶来，因此专门产桃胶的桃树园，都会定期用刀割树皮，等桃胶分泌比较多了再去收集。
割口子的量度、口子的大小、什么时机割可以减少对桃树造成破坏，都是技艺极高的，必须要特别学习才能完成。
越南桃胶怎么做？
1、将泡发后的桃胶切成小块备用。
2、将适量的米洗净后，放入煮锅中加入适量的清水，根据个人喜好和米的数量确定水的多少。
3、将煮锅放在火上加热，煮沸后转小火煮至米变软。
4、当米快要煮熟时，将切好的桃胶块放入煮锅中，继续搅拌煮熟。
5、如果需要增加甜度，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜。
6、继续煮至桃胶完全软化与米融合，米粥变得浓稠。
7、关火，待稍微冷却后，即可享用。
桃胶的正确炖法和吃法泡发前后？
桃胶炖之前需要泡发，泡发以后烹饪的时间控制在半个小时左右，这种食物可以搭配牛奶、坚果、水果等一起吃。
桃胶可以和牛奶搭配，在煮桃胶的时候，事先加热牛奶，然后将桃胶放入水中煮熟，之后将其放入加热后的牛奶中，这样桃胶牛奶就制作完成了。
桃胶还可以搭配雪梨、枸杞、冰糖一起。将桃胶放入水中泡发好了以后，去掉杂质，然后加入雪梨、枸杞等材料，煮熟之后就可以捞出来吃了。
挑选桃胶也有技巧，一般来说，这种食物适合买没有固定形态的，因为假的桃胶才会形状比较统一，正常生长的桃胶形状都是没有规则的。
质量好的桃胶，其泡发率也会比较高，如果买到的桃胶泡发率较低的话，这样的桃胶有可能是假的，也有可能是质量比较差的。
买桃胶还可以看一看色泽。有些桃胶的色泽会比较深一点，也有的会比较浅一些，如果颜色一致，这样的桃胶也有可能是假的，因为自然生长的桃胶颜色不会完全一致。
桃胶怎么做好吃又简单？
桃胶是一种营养丰富、美容养颜的食品，其制作相对比较简单。下面是一份做桃胶的简单配方：
所需材料：
– 桃胶 20 克
– 冰糖适量
– 枸杞适量
– 清水适量
做法步骤：
1.将桃胶浸泡在室温下的清水中，待其软化后洗净备用。
2.将桃胶加入适量清水中，搅拌均匀至完全溶解。
3.将桃胶水倒入锅中，放入适量的冰糖，小火慢慢加热，煮至冰糖完全融化。
4.将枸杞放入锅中，煮开后转小火，继续煮10分钟左右。
5.最后将煮好的桃胶倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏即可。
Tips：
1. 在制作桃胶的过程中，可以根据个人口味添加适量的红枣、花生等配料，以增加口感和营养价值。
2. 桃胶有一定的黏度，因此在烹调时要注意火候，避免煮过头或者煮过久导致口感影响。
3. 桃胶煮好后最好待其完全凉透再放入冰箱，这样可以避免在高温条件下存储导致的微生物滋生和食品变质。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/tuijian/143985.html
