哪种果酒的养生价值高？
桑椹酒
桑椹酒属新型纯天然食品，采用绿色环保、全果控温发酵技术精酿而成的高品质饮料、果酒。现代研究证实，其营养价值远远高于葡萄酒，对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。具有养生养颜、抗氧化、抗衰老、降血脂血压、软化血管、增强免疫力等诸多美容养生保健功效。
糙米的营养价值？
糙米是指未经去壳或只去除了外层糠皮的大米，相比于白米，糙米的营养价值更高。以下是糙米的营养价值：
1. 碳水化合物：糙米是一种良好的碳水化合物来源，提供能量和热量。
2. 蛋白质：糙米中含有丰富的蛋白质，可供身体维持和修复组织。
3. 纤维素：糙米中含有丰富的纤维素，有助于消化和减少便秘。
4. 维生素：糙米中含有丰富的维生素B，可以帮助身体转化食物为能量。
5. 矿物质：糙米中含有丰富的矿物质，如镁、铁、锌等，有助于维持身体健康。
总之，糙米是一种健康的食品，可以提供身体所需的营养成分，建议大家适当地将其纳入日常饮食中。
糙米的营养价值比精米高吗？
当然是糙米的营养价值更高 。糙米是稻谷脱去外保护层后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒 。
糙米的粗纤维、糠蜡等使口感较粗，质地紧密，与普通精致白米相比，糙米的维他命、矿物质与膳食纤维的含量更为丰富，被视为是一种绿色的健康食品 。
食疗养生的市场前景好吗？
随着生活质量的提高，越来越多的人都很注重养生，我想这个行业会越来越吃香，前景会越来越好
香菜的食疗与药用价值？
香菜含有丰富的矿物质和维生素，香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
为什么糙米比精米的营养价值高？
因为经过层层加工的精米，大量的营养物质流失，最后大概只剩5％的营养成分。这种口感好、卖相好的米，把富含营养的表皮通通去掉，即最有价值的植物蛋白、脂肪、维生素、微量元素如锌、铁、钙等被当做“糟糠”抛弃了。
食疗养生师考的是什么证书？
1、进入餐饮行业、养生机构等场所，担任总经理、餐饮部经理、厨师长；
2、进入专业的餐饮培训学校或大型企业的培训机构，成为合格的食疗养生师或培训技师；
3、进入营养保健食品企业，成为品牌养生的销售顾问；
4、中医食疗养生师自主创业（养生餐厅创办、大型酒店厨房外包、菜系菜品研发）。
姜的养生价值？
生姜营养丰富，含有各种营养物质。据中国医学科学院卫生研究所研究表明，每500克鲜姜含碳水化合物40克、脂肪3.5克、蛋白质7.0克、粗纤维5.0克、胡萝卜素0.90毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.20毫克、尼克酸2.0毫克、抗坏血酸20毫克、无机盐7.0克、钙100毫克、磷225毫克、铁35.0毫克。这些都是维持人体健康必不可少的养分。但是不同生姜品种，不同器官和部位，所含营养成分不同，曲丁、曲河提供的营养成分表可供参考（表1-1）。
表1-1 生姜不同部位的营养成分
生姜具有芳香浓郁的辛辣风味，可提取香精，用于调配糕点和饮料。姜的辣味成分为姜辣素，即姜酚（C17H26O4）、姜酮（C11H14O3）和姜烯酚（C17H24O13）。姜酚和姜烯酚为油状液体，姜酮是一种结晶。姜的挥发油成分是姜醇、姜烯、水芹烯、茨烯、姜烯酮、龙脑、柠檬醛、树脂等。由于姜具有特殊的辛辣味，有除腥、去臊，去臭之功效，因而为烹调必备之调料。姜亦可加工制成姜干、姜粉、姜汁、糖姜片、姜油、姜酒、酱渍姜等多种食品。
防止尿酸高的食疗法？
为防止尿酸增加，主要需要调整饮食结构，控制总热量摄入，限制高嘌呤食物(如心、肝、肾、脑、鱼虾、海蟹等海鲜、肉类、豆制品、酵母等)。)，禁止饮酒(包括含有大量嘌呤的啤酒)，适当的锻炼可以降低抵抗力，防止超重和肥胖。增加尿酸的排泄，多喝水，每天饮用2000毫升以上。
红血稻糙米的营养价值？
1.具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
2.含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
3.富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
4.内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
5.所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
6.与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。红米的生长环境和过程：
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