1、大学专业课程：全国有多所大学开设了药膳与食疗专业，例如石家庄人民医学高等专科学校、山西药科职业学院、长春健康职业学院、淮北职业技术学院、安徽中医药高等专科学校、安庆医药高等专科学校、赣南卫生健康职业学院、枣庄科技职业学院、顺德职业技术学院、广东食品药品职业学院、四川中医药高等专科学校、四川科技职业学院等。这些学校通常会提供中医药理论、食物营养学、中药材知识等相关课程，并允许学生进行实践操作。
2、中医药大学：北京中医药大学、上海中医药大学、湖南中医药大学等综合性大学也设有中医药膳师专业，学生可以在这些学校学习中医药理论、中药材知识、食物营养学等相关课程，并进行实践操作。
3、中医药膳师培训机构：除了大学，还有一些专门的中医药膳师培训机构提供短期或在线培训课程，学生可以根据自己的需求选择合适的课程。
4、在线培训：一些中医药膳师培训机构也提供在线培训课程，学生可以通过网络学习相关课程，这种方式更加灵活，适合没有时间或经济条件去实体学校学习的人群。
5、自学：如果无法参加专业培训，也可以选择自学，通过阅读相关书籍、网站、视频等途径来学习中医药膳知识。
在选择学习途径时，可以根据个人的时间、经济条件和兴趣来决定是选择大学专业课程、中医药大学、中医药膳师培训机构、在线培训还是自学。
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