请问药膳餐厅需要那些相关手续？

卫生许可证餐饮经营许可证工商营业执照租赁房屋治安管理许可证以上四证即可药膳属于保健范畴，如确实涉及药品出售，则需办理药品经营许可证

请问做药膳火锅都有那些药材？

川弓3K当归3K白炽3K玉竹15K红枣8粒圆肉4颗党参3条钩稽子10K僵

中医药膳学那些内容？

中医基础知识，食物性原料，药物性原料，不同体质人群8种，四季药膳，不同年龄人群，生活方式疾病药膳（糖尿病，肥胖，痛风等）。广东南大培训学院有个中医药膳制作培训，可以了解一下。

开个药膳房，需要具备那些条件？

开药膳房需要以下证件：　　

1、当地药监局办理许可证；　　

2、工商局办理营业执照；　　

3、技术监督局办理代码证；　　

4、税务局办理税务登记证。　　开药膳房除了要办证以外，要想挣钱最主要要请到人才，懂中医方面的。

开药膳馆需要具备那些条件~？

本人及家人身体健康,有从事本行业的热情和热情,

具有独立法人资格或经济实力较强的自然人,

有一定的经济实力,具备足够的创业资金,

具有固定的经营场地,并经总部评估合格后方可经营,

具备一定的商业背景和经商经验,熟悉行业当地市场,

有一定的本地人脉网络及社会关系,

有稳定的经营管理人员,具备销售技能和服务意识,

什么是药膳？什么是药膳？

药膳

yào shàn

传统饮食和中医食疗文化

药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用中国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。）

药膳大赛有哪些方式？

药膳比赛方式*

1.每组需准备两份菜肴，第一份菜为药膳，第二份为特色菜（如家乡特色菜），通过考核才可于决赛上烹调

2.决赛上每支队伍需烹调两份菜肴各50人份，并把菜式所属类别和菜名写清楚

3.不限定菜式，即可以是冷盘，汤，粥等（但最多只能有一道菜式是汤）

药膳有哪些分类呢？

　　药膳食品按治疗作用、制作方法、应用及食品原料等方面可分不同的种类。　　如果按药膳的功效可以分如下几类：　　一、养生保健类　　二、美容美发类　　三、祛邪治病类　　四、疾病康复类　　养生保健类是日常用途广泛的一类药膳，它又可分为7大类功效药膳。今天我们就介绍一下养生保健类药膳的品种。　　养生保健类药膳种类：　　1、补益气血药膳：现代人工作压力大，饮食不当容易气血亏虚。这类药膳更适于体质素虚者，或病后气血亏虚者，如红枣姜茶　　、红枣银耳莲子羹。　　2、调补阴阳药膳：适用于机体阴阳失衡之人，如具有补阴作用的桑椹膏、凉拌花香藕、补阳作用的冬虫夏草鸭等。　　　3、调理五脏药膳：适用于心、肝、脾、肺、肾五脏虚弱、功能低下之人，用酸、苦、甘、辛、咸来补养肝、心、脾、肺、肾五脏，如健脾和胃山药粥。　　4、益智药膳：各种原因导致的记忆力减退，或是老年智力下降等，如酸枣仁粥、柏子仁炖猪心、黑芝麻糊等。　　　　5、明目药膳：用于用眼过度，经常感觉眼睛疲劳，视力低下者，如黄连羊肝丸、决明子鸡肝汤等。　　　　6、聪耳药膳：适用于老年耳聋、耳鸣，以及各种原因所导致的听力减退之人，如磁石粥、清肝聪耳李实脯等。　　　　7、延年益寿药膳：适用于老年平素调养，强身健体，养生防病之人，如清宫寿桃丸、茯苓夹饼、味噌汤等。