很高兴，收到邀请解答你。现在我们年轻人有时间的时候都会自己做饭，做菜吃，不紧能学到一份手艺，还能充实自己。可以照着网上的教程去做，去摆弄，这个数很值得推荐的哈。
但有时候对自己做的菜总是不感冒，总是不很想吃，有种自虐倾向吧。其这中间可能对于气味比较敏感，有种厌恶感，其实是很好吃的，但就是有些不自信。
有时候很想做出饭店大厨的味道，但是食材都切好啦，等做的时候，不是抄胡啦，就是盐放多啦。到头来，自己很失落，以后再也不想做饭啦。长城不是一次修炼的，我们多吸取教训，去掉不足，慢慢就会做出最好的菜啦。
我是小裴，下边请看我的视频解答，希望能帮助到你，谢谢关注。
我是初一小厨，很高兴解答你的问题：自己做的菜自己不敢吃是怎样的体验？我的解答是：
很有意思，自己做的菜连自己都不敢吃，说明这是一种不自信的表现。首先你自己做的菜只要不是有毒，无非就是两种结果：一种是非常难吃，一种是超乎想象的好吃。我想大厨在学厨前，也不能保证从开始做的第一道菜就很好吃，所以不要对自己有太大压力，放心大胆的尝试吧。
说一说我的情况，也许你听完后会有所启发。我一开始并不是一个对美食很热宗的人，所以更不存在去研究美食的烹饪，但是这些都是会随着时间的推移有所改变。小的时候是上了初中才学会的煮饭，后面长大参加了工作也很少做饭，要么吃快餐、在家吃、吃食堂的。但是长期这样下来，我的胃变得很脆弱，只要不能吃家里的，一在外面吃肠胃总是会不舒服，我知道那是食材估计是不新鲜闹的，一来二去就开始学着自己在家做饭、研究起烹饪各式菜肴。
导读：自己做的菜自己不敢吃是怎样的体验？
自己做的菜自己不敢吃，多半是心理因素，要么是第一次做菜没经验不想甘当小白鼠，
一、增强信心：
1、首先，自己做的菜无论从菜品和口味上都要自己先尝试，如果你有注意到你会发现好象大厨在做菜的时候，虽然有时候对于调味的用料精准到每一克，但是也还是不能完全保证食物的最佳的味道，还是在烹饪的过程中会去品尝咸淡，大厨亦如此，何况我们还不是大厨呢，做不好倒掉，大不了再重来做就可以了。
2、通过自己的尝试，万一味道很好，是不是觉得自己很有天赋呢。，这个我觉得有这可能的，有很多时候，我都觉得自己煮的菜会比我妈妈做的好吃，因为每次我做完，我妈都会评价觉得好吃，嘻嘻。（有点自夸了）
二、实际行动
1、如果你还不能克服心理这一关，我建议你下次做一道菜之前，先要对着菜谱、或视频教程看一遍，按着上面做一遍。这样心理就有个底以后一般做出来都不会太差，可以先从简单的菜式做法开始学习，做好了边尝边调整。
3、找一个伙伴，互相帮助，互相品尝，或是有人乐意甘当小白鼠，不过我还是喜欢自己第一个人尝，因为自己亲手做的劳动成果往往吃起来更美味。
总结
以上是关于我的一个体验，也是一个小白从什么不会，自己做菜吃的一个心路历程。民以食为天，小厨还是建议这位小伙伴，既然都已经亲自动手了，那就勇敢的从试吃开始吧。期待你做出更多健康和美味佳肴。原创码字不易，欢迎大家点赞、转发、评论。想要了解更多免费精彩内容，请点关注！谢谢大家！
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