你好！很高兴解答你的问题！介绍几种适合孩子吃的早餐希望对你有些帮助！
薄皮韭菜饼
材料：普通面粉、韭菜、鸡蛋、粉丝、盐、味精、糖、麻油、热水、红尖椒
做法：1、面粉加入热水用筷子拌一拌，水要一点一点加入，不要一下子倒入水；
2、 揉成面团，用湿布盖起来醒一下；
3、 接下来做馅料，把鸡蛋打散炒熟；
4、 把鸡蛋切碎；
5、 粉丝提前泡软，沥干水分，切碎；
6、 韭菜切碎；
7、 取几个红尖椒切碎；
8、 把所有食材放入大碗里，加入盐，糖，味精，麻油用筷子拌一拌；
9、 面板上撒点面粉；
10、 把面团搓成长条；
11、 分成大小均匀的小剂子；
12、 擀成中间厚，边上薄的面皮；
13、 包入馅料，像包包子一样收口挒紧，然后轻轻的按扁；
14、 平底锅中刷点油，把饼摆在锅的边上，小火烙熟。
宝宝简易比萨
材料：面粉40克、大虾3个、鸡蛋1个相克食物、韭菜5颗、胡罗卜少许、花生油少许、盐少许
做法：1.准备食材
2.将大虾从背部顺着剪开去皮、挑出虾线洗净切碎、鸡蛋、面粉、韭菜切碎、胡罗卜切碎一起放入碗中，放少许盐，搅拌均匀。
3.锅预热、放少许油摇匀。
4.用饭勺盛一勺面糊倒入锅中、摇匀。
5.盖上盖，小火焖五分钟、翻过来盖上盖再焖五分钟。
6.盛出，一个好吃又营养的宝宝简易比萨就做好了。
彩椒圈太阳花煎蛋
材料：红黄彩椒、鸡蛋、盐、黑胡椒、酱油
做法：1、红黄彩椒任意，鸡蛋2、3个；
2、 将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5 –;20px的彩椒圈；
3、 平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅；
4、 取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制；
5、 待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味；
6、 取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。
茶叶蛋
食材：鸡蛋若干个、茶叶、花椒、大料、盐、酱油
做法：
1.将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟
2.用筷子或勺子将蛋皮敲破
3.砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右
4.鸡蛋皮呈棕色即可，色泽酱红，味道咸香
橙子饼
食材：橙子1个、面粉200克、鸡蛋1个、糖适量、盐适量、玉米油40毫升、盐5克、酵母5克
做法：1. 把橙子洗净，带皮切小块，加少许水，用豆浆机打碎
2. 倒入面粉，加少许盐，适量的糖，打入一个鸡蛋，添加适量的水成糊状，别太稀
3. 电饼铛加热，倒入少许油，摊匀
4. 把面糊分勺倒在电饼铛中，加盖
葱花手抓饼
用料：小麦粉 葱花 花生油 猪油 盐
1. 小麦粉500g，不是低筋粉就好。
3. 留最后的大约30ml水。
4. 和成光滑的面团盖保鲜膜松弛半小时。
5. 趁此机会准备油盐葱。
6. 一分半钟到翻面盖盖儿继续烙约两分钟。
韩式土豆饼
原料:土豆、牛奶、盐、鸡蛋、糖、糯米粉、葱花、食用油
制作：1. 将土豆去皮切成厚片，上锅蒸20分钟至熟，将蒸熟的土豆用叉子碾成泥，在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀
2. 一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度
3. 将土豆泥揉成约50克一个的小团，锅中抹少许油，放入土豆团压扁，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可
黄金馒头片
材料：馒头两个、鸡蛋两个、油、盐.
做法：1、准备材料。
2、鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片。
3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。
4、平底锅放适量油，将馒头片放入。
5、中小火煎至两面金黄即可。
火腿肠松饼
材料：自发粉、鸡蛋、火腿肠、盐、胡椒、马苏里拉芝士、沙拉酱
做法：1、火腿肠切块，用平底锅煎到表皮微焦，放盐和胡椒调味；
2、 在煎火腿肠的时候，把蛋搅好，准备好自发粉；
3、 把鸡蛋和自发粉搅拌均匀；
4、 煎好的火腿肠和3再搅拌好；
5、 锅开小火，刷薄薄一层油，把4倒入锅中，稍微整成圆形；
6、 把芝士和沙拉酱洒在上面；
7、 盖上锅盖，开小火一直煎到芝士融化；
8、 打开锅盖，为保留松软的口感，不用翻面就可以出锅了。
营养丰富又省时间的早餐，我建议做家常版的西红柿鸡蛋挂面汤，里面有蔬菜，有鸡蛋，有挂面，富含蛋白质、维生素、矿物质，番茄素等营养成分，还特别节省时间，十分钟就可以做好。下面详细介绍一下制作方法和步骤：
【所用食材和调料】：
西红柿、鸡蛋、细挂面、香菜、盐、生抽、鸡精、香油
【烹饪制作步骤】：
1、西红柿洗净，切成小块。
2、一个鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。
3、开火，锅中放入水。放入西红柿煮开。
4、水开，下入细挂面。
5、下入蛋液，加入盐，鸡精，香油，一点生抽，搅拌均匀即可。
6、出锅前撒上点香菜。
就是这么简单，家常版的西红柿鸡蛋挂面汤就做好啦。用时不到10分钟。非常适合忙碌的上班族，吃好早饭，为工作一天打好基础，营养不缺失。
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