明天就是元宵佳节了，很多家庭的餐桌上都少不了汤圆。如果你吃腻了传统做法的水煮汤圆，不妨尝试一些汤圆新吃法。只要稍微用些“新意”，就能给家人带来一个不一样的元宵节。
芝士汤圆蛋黄酥
汤圆凉水下锅，煮6-7分钟捞出，放入盘中晾凉后，再放入冰箱冷冻半小时。然后，将冷冻好的汤圆，先后用芝士片和解冻好的手抓饼包裹。
将其放入烤盘中，在饼皮表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻。最后放入烤箱中，170℃烘烤12分钟，即可食用。
巧克力脆皮汤圆
汤圆煮熟后，放入冰箱冷冻半小时。将切碎 的巧克力放入一个大碗中，隔水加热至完全融化，形成巧克力酱。根据个人口味，可以在巧克力酱中加入坚果碎、水果丁或麦片，搅拌均匀。
将冷冻好的汤圆在巧克力酱中蘸一下，放在平板上，待巧克力凝固后，即可食用。
值得注意的是，汤圆虽味美，但不可过量食用。
审核：叶冬
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