黑枸杞子在家吃过吗？
大家说说大自然的自然界中，是不是我们感到神奇啊？有千百年来，一直和人类和谐共处的动物。在这个万花筒一样的自然界中有千奇百怪的草木本植物，水果，和各种可以吃的种子。供养人类，和动物的世袭繁衍生息。
最神奇的就是有些同种果实和水果颜色多种，由于颜色的变化营养成分也不一样！最直观的就是大米。有米白色大米和血糯黑米。蔬菜类茄子，有白皮茄子和紫皮茄子。芝麻有白芝麻和黑芝麻，玉米有黄玉米，白玉米和黑玉米。有黄豆和黑豆。今天要说的重点是枸杞。
枸杞是一种天然的营养保健品，分红色和黑色，两种不同颜色。
现代人生活好了，追求健康更重视保健！尤其是人到老年了，身体多种基础病随之而来，这样一来被商家盯上了，向老人推销各种不靠谱的保健品，不少老年人上当受骗。
人老了，提倡吃一些保健品来增加体质，但是不能盲目的听信一些商家的保健品宣传，一定要吃天然保健品，俗话说。药补不如食补。
不知道从什么时候开始，国人开始崇尚黑色的食物，雪糯米，黑芝麻，黑玉米，据说天然黑色食物的营养成分都高于其它颜色的食物，这些黑色食品各有各的功能和作用！
枸杞从古到今都被作为一种很好的天然保健品！但是我们从前大多见到的都是红色的枸杞，从来没有见过有黑色枸杞，这个黑色枸杞是近年来，才见到和被推崇的。那么，黑色枸杞和红色枸杞之间的作用差在哪儿呢？
首先说到营养这一块，具有天然抗氧化。不知道友友们吃没吃过黑色枸杞？黑色的枸杞，按中医讲话，味甘性平，富含蛋白质，脂肪，糖类，游离氨基酸，有机酸，矿物质，维生素等多种营养成分，再看看它还含有什么？其钙，铁，尼古酸含量均高于红枸杞，最重要的就是超高的花青素含量超过蓝莓。
是迄今为止发现花青素含量最高的天然野生果实，看看它所含的这些营养物质，就让我们感叹它的价值，它也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是维生素C，维生素E的数十倍，黑枸杞的药价值远远高于普通红枸杞，被誉为植物的软黄金
看了这个，大家明白了吧？吃枸杞还是要买黑的。吃天然保健品，崇尚吃黑的。
看看大自然。给我们人类都馈赠了些什么，是不是我们更应该好好的保护大自然和环境？
一提到枸杞，多数人想到的是红色的可以用来泡茶或者煲汤的那个东西。殊不知，在我国的西部新疆、甘肃等地区还生长着一种黑色的枸杞。不说你也知道，颜色是这两种枸杞最大的差异之一。而造成这种差异的主要原因是因为黑枸杞中含有一种叫做花青素的水溶性色素。
黑枸杞的特别之处
黑枸杞营养价值高，甚至被称为“软黄金”也都跟花青素相关。
1、 强大的抗氧化作用
花青素能够消除人体自由基，因此对付衰老以及衰老带来的皮肤皱纹都很有效果。除了外在保护，内在保护也是有的：花青素能保护脑神经不被氧化、不受有毒有害物质的侵害；保护健康细胞不受癌细胞侵蚀，对乳腺癌等有一定的抑制作用。
2、 呵护心脑血管
花青素能够改善血液循环，让脆弱的血管恢复弹性，因此对动脉粥样硬化、高血压等都是有一定帮助的。
3、 护眼明目
花青素还能促进视网膜细胞中的视紫质的再生，可消除眼疲劳预防近视等。
此外，经现代科学测定，黑枸杞中还含有一定的维生素、脂肪以及钙、铁、锌、铜等矿物质，而这些都是维持人体正常运转的重要元素。
需要提醒大家一点的是：黑枸杞固然具有一定的营养价值，但也不像有些无良商家吹嘘的那么高，它的多数功效都是从其富含花青素衍生而来的，并没有很大的临床数据支持。
不过，如前文所说，野生黑枸杞大多生长于我国辽阔污染少的西部，因此哪怕抛开种种营养功效，也是很不错的纯天然绿色食品。
（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/15835.html
