在众多的养生食品中，枸杞因其优越的营养价值，成为了大多数家庭食疗养生的必备品。不仅如此，人们在选购时对产地的要求也越来越高。目前，全国枸杞栽培地区主要为宁夏、内蒙古、新疆、河北、青海、甘肃。其中，宁夏枸杞因其独特的药用价值和滋补效果驰名中外。
瓜是新疆甜”，“梅是浙江好”，枸杞产地虽多，但也有个“正宗”之分，其中，宁夏枸杞因其独特的药用价值和滋补效果驰名中外。人们为何相继选择宁夏枸杞呢？
宁夏枸杞凭何名甲天下？
千百年来，来自清水河的大量矿物质和微量元素，与携泥裹沙的黄河交汇融合，造就了这片北纬37.5度、年日照时数超过3200小时以上的土地的特有神奇。
这里不仅土层深厚、温寒兼容，含有丰富的有机物质，还富含锂、铁、锌、硒、锗等一般土壤少有的微量元素。这些自然因素成就了宁夏作为世界枸杞发源地和正宗原产地的行业地位。
宁夏枸杞色正、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是惟一被载入中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地。
宁夏枸杞的营养成分有哪些？
研究表明，宁夏枸杞营养成分非常丰富，其中的营养物质主要为枸杞多糖（LBP）、甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜素酯、维生素C、多种氨基酸及矿物质（如钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌、磷）等。此外，还从枸杞中分离得到了硫胺酸、核黄素、隐黄质、玉米黄质/AA-2βG。
宁夏枸杞的主要功能有哪些？
1、免疫调节枸杞多糖是一种水溶性多糖，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、抗衰老免疫衰老与T细胞调亡密切相关。枸杞多糖（LBP）可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力。
3、抗肿瘤枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
4、抗疲劳枸杞多糖能显著提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力，表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
5、调节血脂枸杞能有效降低血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
6、保护生殖系统枸杞多糖可使血清性激素水平升高，降低丙二醛含量，保护生殖系统。
7、提高视力枸杞中含有丰富的β-胡萝卜素可转化成维生素A，维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。
8、美容养颜、滋润肌肤枸杞多糖、β-胡萝卜素都是强力抗氧化剂，再加上微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥。
这就是越来越多人开始吃枸杞，但大家不约而同的只选择宁夏枸杞的原因！
吃枸杞，为健康，坚持吃，养生效果更显著。
一提起养生，大家首先想到的就是枸杞子，枸杞子也确实不负众望，对人的身体有多种益处，但枸杞子产地有很多种枸杞栽培地区主要为宁夏、内蒙古、新疆、河北、青海、甘肃等地。话说：“瓜是新疆甜”，“梅是浙江好”，枸杞产地虽多，但也有个“正宗”之分，人们平时都说宁夏的枸杞最好，那到底好在哪呢？让我们来看看为什么选择宁夏枸杞。
自古有句话“天下枸杞出宁夏，中宁枸杞甲天下”因为宁夏特殊的地理位置，土壤碱性重、昼夜温差大，这样的条件更适合枸杞生长，而早在明朝，宁夏的枸杞就被列为贡品，专给贵族食用。宁夏枸杞从商品品质和药用品质看，六大产区中属宁夏枸杞品质最优。宁夏中宁枸杞俗称“红宝”，虽然个头不如别的地区的枸杞大，但是营养成分是最高的。
正宗宁夏枸杞，不结块，易保存。因产地特殊性，宁夏枸杞糖分低，所以干燥不接块。枸杞多糖含量不同栽培区存在显著差异，即青海和河北产枸杞多糖含量与宁夏、甘肃和新疆产枸杞果实多糖含量存在显著差异，而其它产区间差异不显著。6个产区中以宁夏产枸杞果实内多糖含量最高，达3.90克/100克,而青海产枸杞果实内多糖含量相对最低，仅为3.01克/100克。第二，褶皱明显，气味香，泡水后汤色呈黄色或橘色。最大的特征就是上浮率高。
宁夏在这千百年来，来自清水河的大量矿物质和微量元素，与携泥裹沙的黄河交汇融合，造就了这片土地的特有神奇。这里不仅土层深厚、温寒兼容，含有丰富的有机物质，还富含锂、铁、锌、硒、锗等一般土壤少有的微量元素。这些自然因素成就了中宁作为世界枸杞发源地和正宗原产地的行业地位。枸杞子搭配菊花，能解暑清火，提高视力，适合总熬夜或者口腔经常溃疡的人服用。
枸杞作用：
枸杞中含有丰富的维生素、枸杞多糖、胡萝卜素、蛋白质和氨基酸等物质，古时最常用来给男人滋补肝肾，益精养血，枸杞子对于人体的作用绝不仅仅是生殖上的益处经过药理学反复研究证实，枸杞中所含的枸杞多糖，能调节身体的免疫功能，有效抑制肿瘤生长和细胞突变，具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/4301.html
