吃自助餐怎么样一个顺序吃法才合算呢

饮水

这里的饮水指的是在家里喝饱水，如果你吃自助餐想要回本，那么就不能喝餐厅的水，酒水是最廉价的，而且很占空间，基本上几杯水喝下去就饱了。在自助餐厅只能少少喝，切记不能喝碳素饮料和啤酒，特别容易饱。

水果

吃自助餐的最佳顺序-首要是水果。很多酸性水果起到开胃的作用。比如苹果，比如橙子。吃了之后会胃口打开但不能多吃，这里小编个人的意见就是别吃香蕉，桃子。似乎香蕉神马的，一吃之后肚子就没有别的空间了。可以吃点西红柿，奇异果之类。

吃生鲜

基本上海鲜是回本的主力，现在市场上的三文鱼金枪鱼什么的，没个七八十元是买不到一斤的，如果是去日本料理店那就更贵了，几百元说不定就那么几块。如果你喜欢吃海鲜，吃自助餐是最合算的。记得吃海鲜要配上芥末和红姜汁哦。

涮火锅

生鲜吃完后这时候可以考虑吃海鲜，大蟹腿，或者梭子蟹放进火锅煮，还可以放点海星煮，海星不要吃用来调味的。各种扇贝，生蚝尽管上吧。也可以涮肉，很美味，但是这些牛羊肉其实是很廉价的，看情况吃吧。

烤肉

刚才说到海鲜，海鲜不占肚子可以多吃，吃完海鲜后肠胃开始慢慢消化。这时候如果你状态好应该还体会不到饱腹感。这时候可以吃烤肉。如果你购买的是第一种自助餐，吃完水果后应该立即吃烤肉。主力是牛排或者羊排，沙盘烤也不错，千万别吃那些里脊串流，不划算。

沙拉/水果

沙拉比较爽口，可以补充一些维生素。对于烤肉吃到腻味的人来说很合适。这时候也说明你的自助餐之旅快结束了。但是还可以战斗一番。吃沙拉不要着急，要闲情逸致地吃，可以在自助餐厅里走走，差不多一会儿就会发现肚子又腾出地方了，可以少量再吃点别的，看步骤7。

甜点/寿司

饭后来点甜点也不错，布丁，慕斯或者鲜奶蛋糕。黑森林比较多，或者抹茶味，可以吃一些，有些甜食做的还不错，可以配点饮料喝，和同伴聊聊天。本经验：吃自助餐的最佳顺序

冰淇淋

如果你吃的是海鲜自助的，那么哈更达斯不可不吃，或者是普通烤肉的，也可以适当吃点冰淇淋，哈更达斯感觉还不错，曲奇味，提拉米苏都很受欢迎，这里可以推荐大家吃下曲奇味的，口感很好。

熟食（可选）

吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略）现成做好的熟食，或者麻辣烫这些最好不要吃，个别口味好的可以吃点，但是不要作为主打项目，而且要等上很长一段时间，不推荐。

什么样的自助餐最划算

有人觉得午市上算，其实也不一定，自助餐要看去的早晚，去得早是最划算的，一般夜市要比午市便宜，食材是差不多的，但是夜市的项目更多，比如有的自助餐夜市有歌手驻唱，所以消费的层次不同。

烤肉自助餐是最不划算的，五十块钱以下的自助餐商家赚的更多，基本上速食食物太多，像是甜不辣，龙凤片，成本很低路边摊就可以吃，还是建议吃一百元左右的自助餐，性价比更高点。

　一、吃自助的规则有哪些？

　　别一上来就大开吃戒

　　开始吃自助餐时，不要一上来就大吃，而应该先取一小碗清淡的汤或粥，或者吃些清淡的蔬菜水果开胃，再慢慢吃点主食，最后再吃鱼禽肉等荤食。这样进食油脂和鱼禽肉类过量的机会更小，同时保证蔬菜和水果的摄入量，提供丰富的维生素和膳食纤维，避免了肥胖的麻烦。

　　给盘子划条“三八线”

　　看着各种丰富的食材，这个想吃，那个也想尝尝，恐怕很难控制住自己的手，如何定量取用、合理搭配才是健康进食的关键。

　　将常规的取餐的盘子首先一分为二，假装划一条“三八线”。其中一半的餐盘一大半用非淀粉类的蔬菜填满;一小半放些水果;另一半餐盘再一分为二，一半放谷物，另一半放些鱼虾肉蛋等蛋白质丰富的食物。另外可以配一小碗清汤或者一杯牛奶。如果有坚果也可以来一小把，这一餐的食物就足够了。

　　主食选少选杂一点

　　自助餐一般荤食较多，且油大味重，大量的蛋白质摄入很容易增加消化道负担，即使是自助餐也要重视主食。可以选择一些粗杂粮或者芋头、红薯等薯类作为主食，增加一些膳食纤维和B族维生素的摄入，由于自助餐可选择的种类比较多，可以每种都取点，但是都不多拿。

　　生猛海鲜别超1/4餐盘

　　自助餐中的荤食除了常见的鸡鸭鱼肉，可能还有昂贵的生猛海鲜。选择的时候一定不要贪多求全，控制在1/4餐盘。另外尽量选择清淡的烹调方法制作的肉类，取用的时候优先选择低脂的鱼禽类，也可以用少量豆制品替代部分荤食。

　　蔬菜沙拉用油醋汁调

　　可以多选择一些深色的蔬菜，不同颜色相互搭配，营养丰富又增进食欲。不过自助餐中不少蔬菜是来自于蔬菜沙拉，建议大家减少沙拉酱(脂肪含量比较高)的用量或者直接用油醋汁进行调味。各种甜点、甜饮料尽量少吃，用水果来作为餐后甜点。水果尽量选择新鲜水果，不要用果汁替代水果。

　　二、为什么吃自助吃不回本？

　　近年来，越来越多的高档自助餐厅开张，面对更多的已掌握“吃够本”攻略的顾客们，自助餐厅靠什么赚钱呢?记者通过走访了解到，“绝大部分顾客是不能吃够本的”，此外商家背后省钱的三大绝招可将“吃够本”攻略化于无形。

　　青岛自助餐老板曝行业内幕

　　“多种生鱼片、赤贝、西点、酒类饮品等无限量吃，顾客们都放开量吃，商家难道不会赔本吗?”继稻早、六本木、赤坂汀等高档料理店后，高端餐饮品牌上井日本料理餐厅近期在岛城开张，越来越多的高档自助餐厅竞相落户岛城，其中许多“名贵”食物也放开量无限吃，不少市民去品尝后都不禁发出这样的疑问。

　　据悉，20年间岛城自助餐厅由一家增到100多家，而档次也逐年升高，面对更多的已掌握“吃够本”攻略的顾客们，自助餐厅靠什么赚钱呢?近日来，记者走访多家自助餐馆并咨询业内人士了解到，各自助餐厅负责人都认为“绝大部分顾客是不能吃够本的”，就餐时暴饮暴食的顾客仅占一成左右，此外商家背后省钱的三大绝招可将“吃够本”攻略化于无形。