里脊肉夹馍是特色夹馍的一种，在各个地方的做法也各有不同。
比如有的里脊夹馍是用荷叶饼做，有的地方则是用烧饼，有的里脊肉夹馍是猪肉里脊，切成片以后和青椒孜然等爆炒的，有的里脊肉夹馍里面加的是鸡胸脯肉，用油煎的。
咱们今天就里脊肉夹馍做个简单介绍，但是具体每个地区可以根据自己当地的习惯和喜好来。 还有特色的酱料抹，配上生菜，过瘾。 在学校附近和小吃城里面，都是十分受欢迎，卖的很好的！饼子也可以根据季节，时令，油炸一下，或者铁板煎一下都可以。
烹饪步骤
步骤1
土豆削皮 里脊切薄片用淀粉酱油抓匀腌制20分钟
步骤2
里脊炸一遍凉一会炸第二遍 放盐辣椒粉孜然拌匀
步骤3
土豆切片炸熟出锅
步骤4
馍从中间切开不要切断 中间可夹菜 在油锅里煎至两面金黄
步骤5
夹好土豆里脊肉 开吃喽 有绿色蔬菜就更美了
这是家庭版里脊肉夹馍 如果想做生意，在街头摆个摊，或者学校门口摆个摊、那就来我们西安大品小吃培训，这里有专业做二十年培训的师傅，手把手教你赚钱的好手艺！
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