大家好我是老王，水饺不带汤到底是怎么吃下去的？应该是全国各地的吃法不同，我倒是想问一句带汤的水饺你究竟吃的是什么？汤好喝？饺子皮或者是饺子馅好吃？
北方尤其是东北吃饺子是不带汤的，而有的地方吃饺子是带汤的，比如河南。这种吃法更像是吃汤圆。吃法不同而已，怎么吃下去的，当然和吃其他事物一样用嘴吃下去的，还能怎么吃下去。
饺子可以说是一种全国性美食，尤其是过年的时候几乎每家都要吃上一顿饺子。至于水饺是否带汤，则根据当地的饮食特点不同而不同，这和吃元宵差不多，以前东北吃元宵也不带汤，要么蒸，要么炸，即使是煮的也没有汤，后来吃汤圆才带汤吃的。这就是同一个食物的不同吃法。
水饺因为吃法不同，制作出来的饺子也不同，东北水饺由于不带汤吃，所以饺子讲究皮薄馅大，鲜嫩多汁。而南方的水饺由于带着汤食用，讲究皮厚馅小，口味稍咸。因为饺子在汤水中寖泡时间长了，饺子皮如果是薄的，用筷子一夹就露馅。这样就会影响食用体验。
东北水饺饺子皮有多薄，首先是纯手工制作的饺子皮，不是买的。如果是韭菜鸡蛋馅的，从外表看能够看见里边的韭菜和鸡蛋。可以说饺子皮非常薄。说成是皮薄如纸也不为过。这也是东北水饺可以在全国受欢迎的一个原因。当然不会手工制作的人，只能吃买的，或者是速冻的。这样的人无法体会东北水饺的真谛。
东北水饺之所以不带汤食用，是因为我们主要就讲究吃里边的馅，在家包饺子时都会看谁能够包入更多的馅，前提是在不破损的情况下。包馅多的人主要负责包饺子，其他人负责擀皮，一个味道鲜美的饺子馅，才是饺子好吃的原因。尤其是肉馅饺子，咬一口流出许多肉汁鲜美至极。
【总结】：吃带汤的饺子，我想了很久也不知道是为了什么而吃，为了喝汤？显然煮饺子汤和面条汤并没有什么区别。为了吃饺子皮？显然饺子皮没有面条或者面片有劲道。为了吃饺子馅？显然馅料放的相对较少。吃带汤的水饺显然没有馄饨好吃。因为无论是汤，还是皮和馅馄饨都比带汤的饺子好吃。
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外星人表示，地球人都是用嘴吃下去的，我们也不例外。
中国那么大，大的不光是面积、人口。
生活习惯、风俗风物、饮食种类等都大相径庭。
南北方生活习惯差异的讨论是历久不衰的热门话题。
南方粽子有甜有咸还有肉，北方只有甜粽子。
南方豆腐脑放糖，北方放卤、香菜、葱花、辣椒。
南方吃甜吃辣，北方口味偏咸，喜欢酱炖。
南方面食是早餐或宵夜吃的，北方一日三餐都可以是面食。
南方菜市场买菜可以精确到根，鸡鸭鱼肉还要洗好、切好、分好。
北方买菜的基本单位是捆。
南方洗澡都是在家自己洗，非常私密的事情。
北方男女都喜欢去澡堂子，洗、搓、泡、吃、玩一条龙。
就连在水饺怎么吃这点事上，还有带不带汤吃的争论。
在南方，米饭是主食。
所有的面条、米粉、水饺、馄饨等都是早上过早或夜晚宵夜时的选品。
在北方，饺子馅主要以各种肉类混合蔬菜的馅。
南方的饺子馅以纯肉为主，辅以三鲜馅、虾饺等
北方叫包饺子，从和面、擀皮、包馅一手包办。
南方的饺子皮基本都是从市场买来的，很少有自己擀皮的。
加工方式上，南方比较多样，汤饺、蒸饺、煎饺占主导。
北方以水煮为主，煮好沥干水分装盘上桌。
在南方，饺子馅味道较淡，需要提前在碗内放上各种调味料。
煮好的饺子放在汤碗里，在加上煮饺子的水。
北方饺子煮好后，要沥干水分，附上用酱油、醋、蒜泥做的料碟。
想喝汤，自己拿碗去接煮饺子的水，原汤化原食。
在南方，面食、饺子更多是一种调剂口味的食物。
在北方，饺子被赋予了更多的人文符号。
出门、节气、除夕、春节，婚丧嫁娶、高考及第等，
大大小小的事都会全家动手包一顿饺子以示隆重。
现在是一个快速融合的时代，
飞机、高铁的方便快捷大大缩短了南北的距离。
生活风俗习惯是随着人类居住环境的变化调整的，
北方澡堂子也有很多南方消费者享受着搓澡一条龙的快乐。
火锅、川菜、粤菜等口味各异的菜系在北方也大行其道。
不用老是纠结吃饺子带不带汤的话题，
自己喜欢的、适合自己的方式就是最好的。
走自己的路，让别人无话可说。
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