发现身边很多人都不爱吃牛油果，觉得味道怪怪的，记得第一次我吃牛油果也是，切开啃了一口…然后内心有点无法形容，扔了吧，觉得一颗还挺贵的，于是和牛奶一起打成了奶昔，以为自己很聪明，但味道也是真心不想再喝第二回了！后来一次去朋友店里玩，她非要我尝尝她们的招牌牛油果奶昔，喝完居然觉得很好喝，于是偷学了配方后才知道原来觉得牛油果不好吃，是打开的方式不对！从此爱上了各种牛油果的搭配。也惊叹牛油果真是百搭的家伙，可甜可咸，变换无穷！最近朋友拿给我一箱已经熟了的牛油果，说不爱吃，不会吃…牛油果这种美味的水果，我可以每天一种好吃的做法不重样，今天分享给你们我超爱的五种，每一种都足以让你爱上牛油果哦～
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牛油果鸡蛋三明治
牛油果鸡蛋三明治真的简单又惊艳，是我平时早餐经常会吃的。
牛油果和鸡蛋的搭配比例是一颗牛油果＋一枚鸡蛋，牛油果切块，鸡蛋切块，再放一勺橄榄油（橄榄油是可有可无可忽略的哦～）
加适量盐和黑胡椒一起把它们搅拌均匀
我喜欢把它们搅拌的细腻，但鸡蛋黄和牛油果混合在一起会影响牛油果的颜色，如果你喜欢看起来更好看些，那就不要过度搅拌细腻哦～
厚厚的涂抹一层在刚烤的脆香的吐司上，再盖上一片土司
好吃的牛油果鸡蛋三明治就做好啦，开吃吧～
牛油果冰淇淋
牛油果水分很少，成熟后天然黄油一般的口感，简直太适合做冰淇淋了，口感细腻绵滑，和打发的奶油搅拌在一起，也不需要冻硬后反复搅拌，做起来也简单方便极了
两颗牛油果加入130克细砂糖100毫升牛奶
放入搅拌机搅拌细腻
250毫升淡奶油加入20克细砂糖打发
倒入一部分打发的奶油搅拌均匀
再将剩余的奶油全部倒入，搅拌均匀
装入密封盒放入冰箱冷冻至硬
刚从冰箱里拿出来的牛油果冰淇淋会有些硬，不好挖，可以在室温稍微放置一会再挖哦～
撒一些坚果碎做装饰，吃起来丰富口感更美味哦
软滑细腻绿色小清新的的牛油果冰淇淋就完成啦
怎么样？看起来是不是很好吃的样子？
还可以加蔓越梅碎一起吃哦！而到也是棒棒哒～
牛油果乐多多
一直觉得养乐多也是个好东西，好多食物和它在一起打成果汁，都好喝的不要不要的
半颗牛油果加三瓶养乐多
搅拌细腻
装杯喝吧～就是这么简单！
颜色看起来超舒服
口感浓厚的奶昔质感，味道超级棒～
牛油果花刺身
第一次听说牛油果这么吃以为是黑暗料理，但试过了居然发现，我的天哪～这难道不是三文鱼的味道么！
牛油果半颗横置切片（别问我为什么是半颗，另外半颗不是和养乐多一起打奶昔了么！）
将切好的牛油果延展并卷成牛油果花
青芥末加入适量日式酱油
好了，切好装盘调汁就可以吃了，毫无技术难度是不是？
一片片粘着吃就是三文鱼的味道呀！
鳄梨酱Guacamole
几年前去美国自驾游，快餐汉堡真的吃腻了，路上最爱就是墨西哥餐厅，哪家餐厅好吃他家的佐餐鳄梨酱Guacamole一定也超好吃，其实吃的最好吃的一次还是在一个路边摊，下雨天居然还排队，那个鳄梨酱浇在现做出脆香的taco上，吃完忍不住又去雨中排队了！
一颗牛油果加入半颗青柠压榨出来的汁捣碎
加入半颗切碎的洋葱，青椒（最好是墨西哥青色辣椒），一颗番茄，这些食材都不要切得太碎，略带颗粒感口感更佳
加入一瓣蒜压碎的蒜泥，根据口味添加适量香菜碎，适量盐（也可添加适量黑胡椒）
一起搅拌均匀
墨西哥风味的鳄梨酱Guacamole就完成啦
搭配上墨西哥少女玉米片一起，简直不要太棒了！
一顿在墨西哥餐厅才能吃到的小食，只要自己做个鳄梨酱再到超市买包玉米片就搞定啦～
追剧时一片一片挖着酱来吃，简直停不下来
刚刚还一直在叫牛油果，怎么这会儿就变成鳄梨酱了呢！这点我觉得他的每个名字都起的特别生动形象，因为口感绵软营养丰富，如同奶油一般，被称为“森林奶油”的它就被叫成了牛油果，奶油果。又因为它形状如梨，外皮凹凸不平，成熟后黑中带绿的感觉如同鳄鱼一般，所以又叫鳄梨，油梨。这么听来是不是每个名字都很贴切呢。
牛油果营养也特别丰富，至于多好我就省略不说啦，感兴趣去问度娘吧！最近更新不太频繁，这一期合集一下做了5种我平时超喜欢的做法，不知道你们最喜欢哪一个呢？
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