百合蒸肉的功效与作用,云南百合扣肉怎么做

周末这样吃,特色云南菜百合蒸肉开启元气满满的一天

百合养阴润肺,静心安神。 百合蒸肉是云南特色菜,鲜嫩的百合一瓣一瓣掰开裹上肉糜,捏成花朵状上锅一蒸,味道甜美。

用料

  • 新鲜百合 4个
  • 新鲜猪肉 100克
  • 葱白 1小段
  • 花椒粉 适量
  • 十三香 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 耗油 适量
  • 料酒 适量
  • 醋 适量

做法步骤

周末这样吃,特色云南菜百合蒸肉开启元气满满的一天

1、百合掰成瓣洗净,猪肉绞成肉糜备用

周末这样吃,特色云南菜百合蒸肉开启元气满满的一天

2、葱白切成沫放入猪肉糜中,同时放入除百合以外的所有调料拌匀

周末这样吃,特色云南菜百合蒸肉开启元气满满的一天

3、百合瓣裹上肉糜,从小到大一瓣一瓣拼成花朵状

周末这样吃,特色云南菜百合蒸肉开启元气满满的一天

4、从花心开始往下捏

周末这样吃,特色云南菜百合蒸肉开启元气满满的一天

5、拼好以后的百合

周末这样吃,特色云南菜百合蒸肉开启元气满满的一天

6、上锅蒸20分钟左右即可出锅食用

周末这样吃,特色云南菜百合蒸肉开启元气满满的一天

7、成品图

周末这样吃,特色云南菜百合蒸肉开启元气满满的一天

8、成品图

周末这样吃,特色云南菜百合蒸肉开启元气满满的一天

9、成品图

小贴士

1.猪肉挑肥瘦相间的,瘦多肥少那种 2.肉糜中不用再额外加食用油

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。

来豆果美食,轻松踏上美好乐活时光。

本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/79250.html

(0)
上一篇 2023-06-05 16:02
下一篇 2023-06-05 16:11

相关推荐

发表回复

登录后才能评论