香瓜酸甜虾
主料：香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝
简单制作过程：
1.虾仁去沙线，用刀拍扁并腌制入底味；
2.将腌制好的虾仁撒上生粉，下油锅炸成金黄色捞出；
3.用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀，放入青红椒、菠萝等配料炒一遍，撒上松仁；
4.将一个大香瓜掏空，将炒好的虾仁放入即可。
味道：酸甜爽口。
爱心功效：虾具有高蛋白、低脂肪及糖质的特点，
吉祥老鸭汤
主料：鸭、枸杞、党参、当归
简单制作过程：
1.将老鸭洗净，剁成块，和枸杞、党参、当归一起放入瓦罐加好水；
2.煨汤最重要的是火候，如果家里有炭火，可以用微火熬七八个小时，这时汤是最好的，如果一般的火，也用小火熬两三个小时即可；
3.出锅时再放入盐油等作料，并撒上葱花。
味道：浓香鲜美。
爱心功效：主料都非常有营养，而且功效很多，汤既美味又营养。此汤清火利肺，营养丰富
槟榔芋头
主料：芋头、炼乳、白糖、面包
简单制作过程：
1.芋头去皮，切成片，蒸四十分钟，将面包切成粒状备用；
2.蒸熟芋头后，将其打成泥状，加入白糖和炼乳少许，然后做成槟榔形状的芋头团子；
3.芋头团子滚一层淀粉，放入打碎的鸡蛋里一滚，再和上面包粒；
4.成型后在三四成的油温时炸一遍，至金黄色即可。
味道：有芋头的微香甜，有清淡的奶香味。
爱心功效：富含维生素E、C，而且口感酥软，味道清淡，很适合老年人
金光耀珊瑚
主料：西红柿6个、香橙、黄瓜、鸡蛋清、胡萝卜、牛奶
简单制作过程：
1.将鸡蛋清和牛奶搅拌后用微火炒制而成芙蓉；
2.把西红柿挖空，过一遍水，去皮，馕入炒好的芙蓉。将香橙的肉去掉，同样放入芙蓉；
3.将粉丝油炸后成蓬松的小细丝，放在盘中做装配。将西红柿和香橙摆好。
味道：香滑松软
爱心功效：水果成分富含维生素，钙奶和鸡蛋都营养丰富，
感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~
咕咚健康发福利啦~每周免费赠送1000份音频给大家作为福利，本次送出的是四位国家级专业营养师倾心打造的减肥课程，7天带你走出减肥误区，教你轻轻松松瘦10斤。关注并私信发送「福利」，即可免费领取课程链接，先到先得哦~
图片来源于网络，如发现侵权，请联系本人删除。
给妈妈的养生汤，瞬间脑子里想到的很多种。大骨汤、土鸡汤、药膳汤等等，但是静下心来细细思量，要哪一道汤才是最适合自己母亲的呢？
相信题主也是希望找到自己母亲适合的那道养生汤，既然如此，建议结合老人家的口味、身体状况，饮食禁忌、喜欢吃的东西等因素来综合考虑。
口味方面
一般来说，适合老人的汤，口味可以清淡一些，不要太过油腻。调料要少一些，最好只用一点盐。可能存在禁忌的香料尽量少用。
食材方面
尽量挑选低脂、易消化的，比如鸽子肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉这些富含蛋白质，比较细腻的白肉。红肉的话建议选择牛肉，也是低脂低油的。
可以搭配一些药材、菌类、豆类等适合老人食用的营养食材。
建议食谱
适合老年人食用的养生汤食谱很多。常见的咸味的比如红枣人参鸡汤、黄芪乌鸡汤、莲藕排骨汤等。甜品类的有冰糖雪梨汤、银耳莲子汤等。
黑豆陈皮鲤鱼汤
这道汤是我很想推荐给大家的一道汤。做起来不算复杂，食材也常见，养生功效很明显，可以作为家常菜，常做常吃。
材料：鲤鱼一条，不用太大。黑豆30克，陈皮3-5克，香菇数朵，姜片、葱段、黄酒少量，精盐、白胡椒粒，枸杞、莲子适量。
做法：
1、鲤鱼剖好，洗净。锅里热油，双面煎黄。
2、黑豆洗净泡软，香菇泡发。与洗净的陈皮、姜、黄酒、白胡椒、莲子一起放入砂锅，大火煮开。然后再放入鲤鱼，小火慢煨，至汤呈现雪白色。
3、如果有蒸箱的话，也可以在放入鲤鱼后把砂锅盖好放入蒸箱，蒸上半个小时，如果没有蒸箱，直接在火上小火慢煨即可。
4、起锅后撒入枸杞。最后加适量鸡汁、精盐调味即成。
鲤鱼肉质细嫩，具有健脾补虚、清热解毒之功效。黑豆富含植物蛋白，还能补益肝肾、除湿利水、养血明目。陈皮是我国传统药材，具有理气健脾、燥湿化痰、消食养胃的作用，用于做菜还能使菜拥有清爽独特的香味。莲子、枸杞、香菇、白胡椒也各有保健养生功效。通过炖煮，让各种食材的美味融入汤中。汤鲜味美，还能暖身养胃，健脾化痰，补中益气，消食健胃，是一道适合老年人日常食用的汤羹。
如果你也有适合妈妈食用的养生汤，也来分享给我们吧。
如果觉得我的回答对您有帮助，就请点赞并关注我吧，我是一个整天研究怎么吃的吃货，有很多好吃的要和您分享。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/8307.html
