银杏叶是一种具有很高药用价值的植物，银杏全身都是宝、银杏叶性味甘苦涩平，具有益心敛肺、化湿止泻等功效，银杏叶对于人体或者动物体的作用是比较广泛的，其中包括对于心肌缺血有有着改善，以及可以改善心血管和周围血管循环的功能，除外还具有促进记忆力、或者改善脑功能的作用。
银杏叶中含有双黄酮类、苦内酯，具有增强通透性的作用，以及降低血管的脆性，除外还可以用于胆固醇浓度、降低血脂、以及防止血栓的形成、和预防、治疗动脉硬化，银杏叶的提取物对于自由基有着清除，以及黄铜类化合物有按㮈酪酶的作用，而且还具有美白、消炎、以及祛斑褐防止黄褐斑的形成作用。
银杏叶制剂和降糖西药，合用于治疗糖尿病有着很好的疗效，以及有着明显的减轻经痛、腹痛等症状，除外银杏叶提取物对高脂血症有预防作用，以及能抑制亚硝胺等物质的致癌作用，银杏叶中也含有较多的银杏酸，这物质含有一定的毒性，而且银杏酸具有一定的水溶性，经过水泡后不仅没有食用到银杏黄铜、以及银杏内脂等有效物质，相反的是没有效果，反而里面全是毒。
银杏叶有助于降低脂质过氧化水平，以及减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜，银杏叶不仅可以促进血液循环，和预防心血管病，但是不能和治心血管药物同时服用，还有需要注意的就是不能食用过多的银杏叶，不然服用过多会导致身体出现中毒。
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