我想问的是你要补什么？补能量？升血糖？长肉？红糖水冲鸡蛋没有那么神奇，如果长期吃除了会让你越来越胖，还可能会有健康隐患，因为鸡蛋不宜生吃。
鸡蛋不宜生吃
鸡蛋的营养价值很高，老少男女皆宜。
鸡蛋富含优质蛋白，约为12%，其蛋白质营养价值几乎是所有天然食品之最，其氨基酸构成与人体需要最为接近，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂素、维生素（如B族维生素、维生素A，维生素D，维生素E，维生素K等)和微量元素(如铁，锌硒等)。
虽然鸡蛋的营养价值极高，但是鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，一个鸡蛋黄大约含胆固醇290mg,(健康的成年人每天摄入胆固醇最好不要超过300mg），所以建议普通成年人每天吃一个鸡蛋。
鸡蛋的烹调方式很多，可以煮、蒸，煎、炒等，但是用水冲鸡蛋，鸡蛋可能还是生的，经常食用会有健康隐患，营养吸收也不好，具体如下：
1 鸡蛋表面往往有沙门氏菌污染，在打鸡蛋时可能污染到蛋清；
2 鸡蛋生吃时，因为蛋清中有卵抑制剂等成分的存在，蛋白质消化率不足50%；
3 鸡蛋生吃时，因为蛋清中含有大量生物素结合蛋白，会严重妨碍生物素的吸收利用。生物素是一种重要的B族维生素，缺乏生物素的时候，指甲发脆，头发脱落，皮肤出疹或损害。
因此，鸡蛋最好不要生吃。
不要迷信“红糖的神奇功效”
红糖在很多人尤其是女性心目中，都是充满神奇功效的 “养生糖”，大姨妈来了要喝红糖水，当了新妈妈要喝红糖水。其实，无论是红糖、白糖、冰糖、砂糖，它们最初都是从蔗糖或者甜菜里面提取的，都属于蔗糖。只不过，随着制作工艺的不同，也就成了不同的样子。
将甘蔗或是甜菜榨汁后过滤，再熬煮一番，就能浓缩成红糖。从生产过程来看，红糖仅仅是加热浓缩的甘蔗汁，除了一些维生素的流失之外，确实保留了甘蔗里的绝大部分营养物质，比白糖确实多了些矿物质。
红糖中的铁含量是2毫克/100克，在植物中也属于较高的，但红糖能否补血则要打个问号，因为补血就要补铁，补铁关键不仅要看含量的多少，还要看吸收率的高低，而吸收率的高低关键看铁的类型。
铁的类型分两种，一种是植物型，比如说红糖、大枣、菠菜里含有的都是植物型的铁，而植物性的铁利用起来有点麻烦，先要把不溶性的铁变成可溶状态，再吸收进入血，再用它来合成血红素。这个过程中，还有植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多个妨碍因素，吸收利用效率非常低，远远不如红肉中的血红素铁那么高。
还有一种叫做动物型的铁，血色素型铁，在各种动物肝脏、血液以及瘦肉里含量丰富，吸收率是植物型铁（非血红素铁）的30倍，血红素铁补血效果更好。
因此，红糖补血效果并不理想，想补血最好的食材是动物的肝脏、动物的血制品以及瘦肉。
糖要限量
无论是红糖、冰糖还是白糖都是添加糖，是纯能量物质，营养价值不高，应尽量少吃。
糖的过多摄入不仅会让人变胖，还会增加 2 型糖尿病、血脂异常、高血压等心血管系统疾病的风险。
中国居民膳食指南（2016）指出：添加糖是纯能量食物，过多摄入可增加龋齿，引发超重、肥胖发生风险。建议每天摄入添加糖不超过50克。最好控制在25克以下。
答案是红糖水冲鸡蛋对身体有一定的补益作用，男士当然可以喝。
红糖是一种甘蔗经过提汁、澄清、煮制、冷却和造型等基本步骤，采用物理方法处理，最后浓缩成粉末状或片状的红褐色产品，保留了甘蔗中大部分营养成分，主要成分是蔗糖，也含有少量葡萄糖和果糖，及微量元素、矿物质等。因此红糖可以说是一种纯能量食物，没有很高的营养价值。
而鸡蛋营养丰富，氨基酸比例最接近人体八种必需氨基酸比例，特别是蛋黄，蛋黄中含有的维生素A、叶黄素、玉米黄素不仅抗氧化、抗衰老，而且都有保护眼睛的作用。2016年新版《中国居民膳食平衡宝塔》也推荐每天蛋类的摄入量40~50g，差不多一个鸡蛋的量。
所以说红糖水冲鸡蛋对身体有一定的补益作用，主要来自鸡蛋的营养，能够补充一定的能量、蛋白质、脂肪、维生素矿物质等。但也存在着一定的问题，最好不要天天食用。
1、红糖是纯能量食物，营养价值不高，容易摄入过多，引起超重、肥胖2型糖尿病的风险增加。建议每天精制糖的摄入量最好不要超过25g，包括饮料、甜点里的糖类摄入。
2、红糖水冲鸡蛋，如果鸡蛋冲不熟，会增加感染沙门氏菌的风险，而且鸡蛋不熟也会降低人体对鸡蛋蛋白的吸收率。因此，鸡蛋完全可以煮着吃、蒸着吃、做汤吃，都是比较健康营养的食用方法。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/104115.html
