福州晚报讯 炎炎夏日，许多人胃口变差。随手一搜，不少网页都在介绍一道消暑开胃的夏季家常菜——醋泡海带。最近，林依姆也学着做这道菜，不料她的老伴吃得太多，竟导致胃出血。
对于醋泡海带，有医生和营养师称，这道凉菜不仅消暑开胃，而且具有化痰止咳、降压降脂、补充钙质等养生功效。林依姆把煮好的海带泡在醋罐里，每天取出部分配稀饭。她的老伴王依伯品尝后食欲大开，特别喜欢，两天就能“干掉”一罐。
不料，才吃了几天，王依伯就感到头晕乏力，且连排3天黑便。王依伯虚弱得连路都走不动了。老两口继而到离家不远的福建省级机关医院就诊。该院神经内科医生林细康通过粪便潜血、胃肠镜等检查确定王依伯发生了胃出血。
经调整饮食、抑制胃酸、保护胃黏膜等治疗，王依伯的胃出血才得到逐渐控制，体质慢慢恢复。林细康认为，王依伯的胃出血与醋泡海带脱不了干系。
“醋泡海带虽然有许多益处，但对胃不好的人来说，可能造成严重伤害。”林细康介绍，食醋具有刺激性，会刺激甚至腐蚀胃黏膜，导致急性糜烂性胃炎、胃溃疡、上消化道出血。此外，海带性寒，脾胃虚寒者也不适宜多吃。王依伯本身有慢性胃炎，由于过量进食了醋泡海带，导致如此严重的胃出血。他叮嘱王依伯今后应少吃生冷刺激性食物，积极治疗胃炎。
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