厨师的理论知识？ 护士的理论知识？

厨师的理论知识？

关于学厨师书集非常的多，比如：《川菜》《烹饪工艺学》《烹饪制作工艺》《原料加工艺》《西式面点》《中式面点》等等许多关于学厨师的书集，不过我建议你要学厨师应该找一些厨师培训学校去就读。 因为学厨师须理论与实践相结合起来 以上都是我的见解，小弟我理解少，希望可帮到你。

护士的理论知识？

护士理论知识是指护士所学习的健康护理理论，以及包括生物学、心理学、社会学和护理学有关的知识。

护士的理论知识包括护理学的系统理论、专业护理实践理论、护士提供的照料和服务原则、护理过程、护理诊断和治疗、护理研究等内容。

书法的理论知识？

学习书法一定要学习书法理论知识。

毛主席说过，没有革命的理论，就没有革命的运动。理论对实践具有重要的指导意义。学习书法也是一样。

如果你想当一个书法理论家和鉴赏家，你要学的东西太多了。

如果你要当一个书法家，对书法理论的学习，应该偏重于中国书法的发展简史，各种书法的形成与发展，如何正确的学习书法，比如学习书法为何必须要取法乎上，为何必须要专精一体。

最重要的是学习书法如何选帖，如何临帖，如何创作，如何临创结合。

你还应该知道如评判一件书法作品的优劣。这里面涉及到取法，章法，笔法，墨法，字法等内容。

书法理论从书法实践中来，反过来还要正确的指导书法的实践。

学习书法者，有条件的要系统的参加培训，也可以选择一个理论实践都好的老师给予指导。

拉伸的理论知识？

应力和应变：拉伸是指材料在外力作用下发生的弹性形变。在拉伸过程中，材料的内部会产生应力，而材料的形状和尺寸变化则称为应变。

杨氏模量：杨氏模量是衡量材料刚度的物理量，它是材料在受到拉伸时弹性形变的程度。杨氏模量越大，材料的刚度就越高，反之亦然。

极限强度：极限强度是指材料在受到拉伸时所能承受的最大应力。当外力超过材料的极限强度时，材料就会发生破坏。

屈服强度：屈服强度是指材料在受到拉伸时开始发生塑性变形的最小应力。当外力达到屈服强度时，材料开始发生塑性变形，即材料无法再恢复到原来的形态。

断裂韧性：断裂韧性是指材料在受到断裂前吸收能量的能力。当外力超过材料的极限强度时，材料会发生断裂，而断裂韧性则是衡量材料抵抗断裂的能力。

总之，拉伸理论是材料力学的重要分支之一，对于理解材料的性质和性能具有重要意义。

圆的理论知识？

一、圆的概念

集合形式的概念： 1、 圆可以看作是到定点的距离等于定长的点的集合；

2、圆的外部：可以看作是到定点的距离大于定长的点的集合；

3、圆的内部：可以看作是到定点的距离小于定长的点的集合

轨迹形式的概念：

1、圆：到定点的距离等于定长的点的轨迹就是以定点为圆心，定长为半径的圆；

（补充）2、垂直平分线：到线段两端距离相等的点的轨迹是这条线段的垂直平分线（也叫中垂线）；

3、角的平分线：到角两边距离相等的点的轨迹是这个角的平分线；

4、到直线的距离相等的点的轨迹是：平行于这条直线且到这条直线的距离等于定长的两条直线；

5、到两条平行线距离相等的点的轨迹是：平行于这两条平行线且到两条直线距离都相等的一条直线。

有关概念：

圆——到定点的距离等于定长的点的集合

圆的内部——可以看作是圆心的距离小于半径的点的集合

圆的外部——可以看作是圆心的距离大于半径的点的集合

等圆——圆心不相同，半径相等的圆；同心圆——圆心相同，半径不等的圆。

弧——圆上任意两点间的部分叫做圆弧，简称弧。按与半圆的大小关系可分为：优弧和劣弧

等弧——在同圆或等圆中，能够重合的两条弧

弦——连接圆上任意两点间的线段叫做弦，经过圆心的弦叫做直径，直径是最长的弦。

弦心距——圆心到直线的距离

弓形——弧与所对的弦所组成得图形。

圆的内部——到圆心的距离小于半径的点的集合叫做圆的内部

圆的外部——到圆心的距离大于半径的点的集合叫做圆的外部

圆心角：顶点在圆心的角

圆周角 ：顶点在圆周上，并且两边都和圆相交的角叫做圆周角。

弦切角、圆内角、圆外角及性质：

顶点在圆上，一边和圆相交，另一边和圆相切的角叫做弦切角。

顶点在圆外的角(两边与圆相交)的度数等于其所截两弧度数差的一半.

顶点在圆内的角(两边与圆相交)的度数等于其及其对顶角所截弧度数和的一半.

定理——不在同一直线上的三点确定一个圆。

相关概念及性质——三角形的外接圆 圆的内接三角形 三角形的外心

三角形的外心的性质：三角形的外心到各个顶点的距离相等。

定理：圆的内接四边形的对角互补，并且任何一个外角都等于它的内对角

荷花理论知识？

荷花主要分成藕莲、子莲和花莲

1、藕莲：开花很少，主要用来生产莲藕，作为蔬菜和其他淀粉加工食品的原料。

2、子莲：主要用来生产食用或药用莲子，因为鲜食美味可口，因此也叫水果莲。

3、花莲：也叫观赏荷花，主要用作水生景观植物、盆花和切花观赏。

值得一提的是，子莲品种开花量大，观赏性也高，因此它实际上也是花莲一类，属于子花兼用性。有的花莲品种也结较粗的藕，尽管产量不高，但味道好，也作为蔬菜生产，如云南多地将‘宜良千瓣’作为传统藕莲蔬菜种植，该品种实际属于藕花兼用型。有的品种还适合生产藕带，泡椒藕带就是一道十分美味的开胃菜。

汽车理论知识？

汽车地盘可以分为传动系、行驶系、转向系和制动系四部分组成。

传动系 传动系一般由离合器、变速器、万向传动装置、主减速器、差速器和半轴等组成。一.传动系的功用 汽车发动机所发出的动力靠传动系传递到驱动车轮。传动系具有减速、变速、倒车、中断动力、轮间差速和轴间差速等功能，与发动机配合工作，能保证汽车在各种工况条件下的正常行驶，并具有良好的动力性和经济性。二.传动系的种类和组成 传动系可按能量传递方式的不同，划分为机械传动、液力传动、液压传动、电传动等。行驶系 行驶系由汽车的车架、车桥、车轮(注意)和悬架等组成。汽车的车架、车桥、车轮和悬架等组成了行驶系，行驶系的功用是： 1.接受传动系的动力，通过驱动轮与路面的作用产生牵引力，使汽车正常行驶； 2.承受汽车的总重量和地面的反力； 3.缓和不平路面对车身造成的冲击，衰减汽车行驶中的振动，保持行驶的平顺性； 4.与转向系配合，保证汽车操纵稳定性。转向系 汽车上用来改变或恢复其行驶方向的专设机构称为汽车转向系统。转向系统的基本组成 (1)转向操纵机构 主要由转向盘、转向轴、转向管柱等组成。(2)转向器 将转向盘的转动变为转向摇臂的摆动或齿条轴的直线往复运动，并对转向操纵力进行放大的机构。转向器一般固定在汽车车架或车身上，转向操纵力通过转向器后一般还会改变传动方向。(3)转向传动机构 将转向器输出的力和运动传给车轮(转向节)，并使左右车轮按一定关系进行偏转的机构。转向系统的类型 按转向能源的不同，转向系统可分为机械转向系统和动力转向系统两大类。制动系 汽车上用以使外界(主要是路面)在汽车某些部分(主要是车轮)施加一定的力，从而对其进行一定程度的强制制动的一系列专门装置统称为制动系统。其作用是：使行驶中的汽车按照驾驶员的要求进行强制减速甚至停车；使已停驶的汽车在各种道路条件下(包括在坡道上)稳定驻车；使下坡行驶的汽车速度保持稳定。对汽车起制动作用的只能是作用在汽车上且方向与汽车行驶方向相反的外力，而这些外力的大小都是随机的、不可控制的，因此汽车上必须装设一系列专门装置 以实现上述功能。分类： (1) 按制动系统的作用 制动系统可分为行车制动系统、驻车制动系统、应急制动系统及辅助制动系统等。用以使行驶中的汽车降低速度甚至停车的制动系统称为行车制动系统；用以使已停驶的汽车驻留原地不动的制动系统则称为驻车制动系统；在行车制动系统失效的情况下，保证汽车仍能实现减速或停车的制动系统称为应急制动系统；在行车过程中，辅助行车制动系统降低车速或保持车速稳定，但不能将车辆紧急制停的制动系统称为辅助制动系统。上述各制动系统中，行车制动系统和驻车制动系统是每一辆汽车都必须具备的。(2)按制动操纵能源 制动系统可分为人力制动系统、动力制动系统和伺服制动系统等。以驾驶员的肌体作为唯一制动能源的制动系统称为人力制动系统；完全靠由发动机的动力转化而成的气压或液压形式的势能进行制动的系统称为动力制动系统；兼用人力和发动机动力进行制动的制动系统称为伺服制动系统或助力制动系统。(3)按制动能量的传输方式 制动系统可分为机械式、液压式、气压式、电磁式等。同时采用两种以上传能方式的制动系称为组合式制动系统。制动系统一般由制动操纵机构和制动器两个主要部分组成。(1) 制动操纵机构 产生制动动作、控制制动效果并将制动能量传输到制动器的各个部件，如图中的2、3、4、6，以及制动轮缸和制动管路。(2) 制动器 产生阻碍车辆的运动或运动趋势的力(制动力)的部件。汽车上常用的制动器都是利用固定元件与旋转元件工作表面的摩擦而产生制动力矩，称为摩擦制动器。它有鼓式制动器和盘式制动器两种结构型式。

pcr理论知识？

PCR原理：PCR是聚合酶链式反应（Polymerase Chain Reaction）的英文首字母缩写，它是一种体外扩增的方法，通过DNA链的热变性、引物退火和聚合酶作用下引物的延伸三个步骤，循环往复，达到在短时间内大量扩增目的基因的目的。

理论上，每一轮循环可使DNA的数量增加一倍，经过n次循环后，反应混合物中所含的DNA数量为2n。

跳绳理论知识？

跳绳是一项全身的有氧运动，它可以强化心肺功能，增强耐力和协调能力，同时也是一种很好的减肥和燃脂运动。以下是一些有关跳绳的理论知识：

1. 跳绳时应该选择合适的绳子长度。最好的方法是将一端的绳子置于脚底，将另一端拉到肩膀，长度应该与身体相匹配。如果绳子太短或太长，会影响跳绳的效果。

2. 跳绳的技巧很重要。正确的跳绳技巧包括脚部和手部的配合，挥动手臂，以及保持身体的平衡。

3. 跳绳的节奏感也很重要。跳绳时应该遵循一定的节奏，并根据需要调整速度。

4. 跳绳可以分为单脚跳和双脚跳两种。单脚跳对平衡和协调性要求更高，双脚跳则更加适合初学者。

5. 跳绳时，应该根据自己的身体状况和运动需求来安排跳绳的时间和强度。一般来说，每次跳绳约15-30分钟为宜。刚开始可以慢慢增加时间和强度，但不要过于贪心。

总之，跳绳是一项简单又有效的运动，只需适当的练习和坚持，就能获得良好的运动效果。

颜色理论知识？

色彩基础理论知识

一、色彩基本色

1

、色彩

三原色

：

红（品红）

、黄（柠檬黄）

、蓝（湖蓝）

2

、

间色

：由两个原色组合的颜色，有

橙、绿、紫

3

、

复色

：由由

三种

或者以上颜色调配的颜色。

二、色彩三要素：

色相（物体固有颜色）

、明度（色彩明暗程度）

、纯度（色彩清浊度）

三、固有色、环境色、光源色

1

、固有色：物体在正常光源下所产生的颜色；

2

、环境色：周围环境对物体本身的影响说折射在物体表面的颜色，一般在反光中体现；

3

、光源色：来自不同发光体都会有一定的颜色，由于光源的照射，引发出受光面在固有色

的基础上呈现的一种光感颜色。

四、色彩规律（重点）

高光

=

白

+

光源色，一般可用白

+

柠檬黄（少许）或者白

+

天蓝（少许）

亮部

=

光源色

+

物体固有色（在日常情况下，光源色偏冷，可适当加柠檬黄或者天蓝

灰部

=

物体固有色

暗部

=

固有色

+

环境色（明暗交界线可适当用少量补色调和）

反光

=

环境色

+

少量亮部对比色

五、色彩对比运用规律

1

、冷暖对比：一般情况下，暗部呈现暖色，亮部呈现冷色，靠前物体呈现冷色，背景呈现

暖色；

2

、补色（对比色）对比：

红与绿，黄与紫，蓝与橙

呈现三组互补色，

（

常用对比色有黄与

蓝，橙与紫

）在色彩运用中，一般在

明暗交界或者背景可适当运用少量补色（对比色）关

系

，

温馨提示：色环中呈现

180

度对应的色彩为互补色，呈现

120

度对应的色彩为对比色，在

某种特定情况下，互补色的运用会拉开很强的视觉，所以可以用对比色来降低过强对比，

使画面更为协调；