石斛被列为仙草，也就是近十年被商家炒起来的。产地不同价格也不相同，有些几千元一斤，可能是野生也有可能是稀有品种，其实它的功效并没有太神奇，很多被吹出来。现代需求量大，很多地方都有人工种植。
石斛性味：味甘，性微寒
主要成分：含石斛硷、粘液质、淀粉等。
药理作用：解热生津益胃，止渴止呕。现已证实其作用为：解热、镇痛、健胃。
在临床上应用为滋养胃阴的常用药。
（1）用于热病伤津，取其清凉滋润，有解热养胃的作用。尤其多用于热病后期，仍有虚热、微汗、目昏、口渴，或有筋骨痠痛，舌干红，脉软无力，症状日轻夜重。宜用石斛退虚热，而配生地、玄参、沙参等。
至于温热病早期，热未化燥，但津液巳损，有口干烦渴、舌红等症状时，可用鲜石斛，除配麦冬、花粉等养胃阴外，可酌加石膏、知母等清气分热的药物。
（2）治胃热而有虚火者最合适。或食入即吐，时作干呕，舌红绛，光剥无苔（慢性胃炎），用石斛清胃热、养胃阴，常配其他甘凉清胃之品。
如胃热表现为易饥多食，胃脘不爽，消瘦，口干舌燥，烦渴多饮，口臭便秘（可见消渴症），则用石斛配花粉、生地、知母、沙参等。
石斛的种类较多，但其性能大同小异，以茎壮、肉厚、色泽黄润者为佳。鲜石斛清热力较大，故温热病时用。石斛性属清润，清中有补，补中有清，故最宜虚而有热者。凡虚而无火，或实热证、舌苔厚腻、腹胀者均忌服。
石斛主要是养胃阴、清虚火、解消渴。对于糖尿病的消渴症也很好疗效。经常在餐桌上会见到用石斛炖汤，其实它的功效很多人都不了解，只是跟潮流，成为一个摆设。
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还真别说，铁皮石斛还真有这么神奇，神奇之处在于它的功效强大。
石斛有不同的品种，如今在入药方面，大多选择铁皮石斛，药效会比其他品种要好，这就注定了它的价值较高。在网络发达的情况下，加上如今人们极力的宣传，铁皮石斛的口碑比其他的要好，这类明星级别的中药材无疑是被蒙上了神秘面纱，大家都觉得它很神奇。
说到铁皮石斛的功效，这个就很重要了，有生津，滋阴清热和润肺益肾功效，作用是针对于多个脏器的，下面我来说一说应用于哪些方面。
说说生津这方面，这对于津液损耗过多的人来说，无疑是有很多好处的，尤其秋季较为干燥，容易伤阴，使用这种中药可以滋生津液，达到很好的养生效果。而且能够对患有热病的人提供动力，补充损耗掉的津液。
铁皮石斛还可以用于肾阴虚证，这也就是益肾之处，有肾阴亏虚引起的筋骨痿软和虚火旺盛都有很好的疗效。平时把大部分精力投入到工作的人，身体往往会偏虚，刚好，铁皮石斛能够起到调理作用。
要注意的是，脾胃虚寒的人不要使用这种中药，因为它有助湿的功效，会给身体留下病患。所以，需用药的话一定要在医生指导下进行，在用量方面同样是有很大的讲究，不可擅自服用。
最后要跟大家说的一点就是，铁皮石斛对胃阴不足的人来说，也是有好处的，往往这类病症伴随着津伤口渴，刚好能生津，解决了根本问题。
针对胃，肾和肺几个脏器都有好处，这样的中药材能不神奇吗？如今也专门也专门有人在种植铁皮石斛，农民可以从中获利，找到新的出路，你见过这种中药吗？留言和老邪一起讨论吧！最后也欢迎大家关注，和老邪一起学习更多中药知识，感谢大家。
记得儿时，八十年代初开始。离我家十来里地的几个村，有村民经云南入境缅甸、老挝，收购野生鲜石斛，风干后运回村里分发给村民加工成枫斗。也有的雇上村民直接在云南边境城镇加工。石斛加工后的成品枫斗，基本上都销往广东，有一部份经广东入香港，最远可至东南亚，可以说海外食用石斛枫斗全是华人。除却广东浙江福建诸省，国内其它地区也就是近十年来才闻石斛是何物的。
听老人们说，石斛枫斗是凉性的，也就是说具有泻火的作用。炖猪蹄时放上几根石斛，那汤倒是倍加浓稠，有股青草味。
过去咱不说，就如今的国有各大中医院有几付药方是拿石斛入药的？如果真的是如某些人所说的石斛是＂神仙草＂，难道是咱们的中医大师们都慧眼不识神药吗？
有人在说，要买石斛就买正品。都是肥料种的，什么是正品石斛？难道是几十元一克的就是正品？一顶由稻草编织的草帽，由LV定制的，挂个LV的牌牌，卖个万儿八千就是正品。沒了LV的牌牌，最多也就值个十来二十元，南方的市集上有的是。
野山参的功效自古以来国人都是特别认可的，当下更是比黄金贵重得多！大家也知道野山参和人工种植林下参的药效及价值是天差地别的。何况还没有确定有多少药效的野生石斛，那人工种植的石斛呢？
一个故事，讲的人多了，假的也变成真的，虚的也变成实的。自媒体时代，花钱雇人写软文比比皆是。莆田系医院都能在某度上化重金推广，何况是花点小钱雇人写软文？
铁皮也好，铜皮也罢，石斛这东西，如果重金属和农药残留不超标的话，有钱了尝尝也未尝不可。但有病治病，得去医院，千万不要当药吃！
这个时代，讲故事的人，目的无它，就是为了收你的智商税！
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