罗汉果又名“神仙果”，非常惹人爱，尤其是秋季有点儿燥，泡杯罗汉果茶喝起来，甜甜的、润喉咙、清肺燥，心情愉悦，无论是在西医中检测成分，还是中医中药性解读，罗汉果都是非常好的药物，也是卫生部首批公布的药食两用名贵中药材。
罗汉果的功效与作用
罗汉果味甘性凉，入肺经和大肠经。有生津止咳润肺的功效，对付秋燥伤津液出现的口渴、咽干、咳嗽，怎么用都合适。
1、罗汉果茶：可单独冲泡，也可与其它药物一同配合应用，不同的搭配产生多种效果。
罗汉果15-30克，开水泡，当茶饮。用于扁桃体炎、咽喉炎、便秘。
2、罗汉果橄榄茶，罗汉果1个，橄榄4枚，加入茶杯冲泡，盖盖子焖30分钟后饮用。用于肺热咳嗽，咽喉肿痛。
3、罗汉果雪梨饮，罗汉果1个，雪梨1只，炖蒸喝汤水。用于秋燥口渴、干咳。
罗汉果营养价值最高部分就是罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用
罗汉果泡水步骤
1）将罗汉果掰开，取四分之一的果肉；
2）放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶，倒入80°左右的水；
3）第一次侵泡时间约1-2分钟左右，即可倒出（汤色一般金黄透彻，口感甜而不腻就行）；之后的侵泡时间视自己的口感喜好灵活掌握，直至泡至无味后另换新的果肉。
罗汉果泡茶注意事项
1）选择优质的罗汉果：罗汉果干果外观棕黄色，完整，不裂不破，果心不发白，不显湿状。看罗汉果是否有烤焦现象，烤焦的罗汉果果心发黑且味道刺鼻。一般来讲，个儿比较大的罗汉果品质就会比较好。推荐使用兴科生物优质黄金罗汉果泡水。
2）罗汉果的壳也是可以泡饮的，但如果是第一代高温烘烤果，建议不要也罢，因为加工方式的缘故功效已经丧失；兴科生物采用低温脱水工艺，很好的保留了其功效。
3）不要泡的太浓，太浓会影响味觉有吃药的感觉（罗汉果中的罗汉果甙是低聚糖的一种，较蔗糖甜300倍）不要认为越浓功效越好，罗汉果保健和治疗作用是需要长期坚持的，同样是吃药为什么不把它当成一种饮茶的享受呢？
4）水温不宜太高，罗汉果的治疗咽喉和咳嗽的功效主要是因为罗汉果激酶的原因，而罗汉果激酶是一种生物活性激酶，温度太高会被分解，其实泡饮罗汉果的最佳温度是60°的水温，但需要的时间长，所以建议80°，如果是像兴科生物的黄金罗汉果一样是第二代低温烘干果，建议用60°的水来泡饮，因为其罗汉果激酶基本没有丧失，为了功效宁可等一下。
5）罗汉果泡水不能隔夜，这个跟茶的原理是一样的，在常温之下，茶水在六个小时之后就开始了变质，罗汉果也不例外，所以千万不要隔夜服用。
罗汉果泡茶适宜人群
1.经常吸烟、饮酒人群
2.教师、广播员、营业员等需保护发音器官者
3.深夜加班工作，容易上火，排毒能力差的人
4.常坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气者
5.生活环境质量差，保持呼吸道健康者
罗汉果四季的食用方法
罗汉果一年四季都可以应用，它具有良好的清肺、化痰、润肠通便的作用。
1、罗汉果粥
【制作】罗汉果1个（切片），猪瘦肉末50克，粳米100克，共同熬煮至烂熟加盐等调料适量。【功效】清肺化痰止咳
【应用】治疗支气管炎
2、罗汉果蒸川贝
【制作】罗汉果1个（敲破），川贝母10克（捣碎）加水200毫升，盖好盖，隔水蒸熟，分1-2次服。
【功效】清肺止咳
【应用】用于治疗肺热咳嗽、气喘、痰多。
3、罗汉果柿饼羹
【制作】罗汉果1个（晒干研成粗粉），柿饼2个（洗净切碎、研磨成泥糊状），二者用小火煨煮10分钟拌匀成羹装加入冰糖30克。早晚2次分服。
【功效】清燥润肺
【应用】尤其适合急性支气管炎、百日咳。
4、罗汉果猪瘦肉汤
【组成】罗汉果1个，党参、山药、龙眼肉、莲肉各10克，大枣5枚，银耳5克，猪瘦肉片150克。
【制作】罗汉果1个（捣碎），银耳（水发后去蒂），同余5味药一同加水500毫升，烧开后小火再煮10分钟，临睡前温服。
【功效】滋阴润肺润肠
【应用】用于神疲乏力、形体消瘦、肺热咳嗽、大便秘结。
罗汉果特色认识
1、罗汉果含甜味素
其含有比蔗糖甜300倍的甜味素。
可以制作各种饮料，供糖尿病、肥胖者不宜吃糖者饮用。
2、糖尿病患者可以使用
罗汉果有生津、润肺作用，对糖尿病的口渴非常实用。
3、含有丰富的维生素c，有抗衰老、抗癌的作用。
罗汉果，是一味药食同用的好东西！感谢您的阅读！
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